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声明:本文来自于微信公众号鸟哥笔记，作者:花花小萌主，授权站长之家转载发布。

“冰糖葫芦甜又甜，红红山楂圆又圆”，你听过这首童谣吗?你吃过糖葫芦吗?如今，插在草垛上的糖葫芦变成了大街小巷的拍照景观。许多年轻人，举着“1米糖葫芦”，分享着自己甜蜜的心情。

一米糖葫芦最早在东北街头被发现，现在已经扩展到全国多个城市和景点，成为网红小吃。哈尔滨的中央大街、北京的南锣鼓巷、西安的钟鼓楼、济南的芙蓉街，以及上海、浙江等地也都能看到它的身影。

据悉，“1米糖葫芦”制作过程复杂，串着各种各样的水果，草莓、菠萝、杨桃、柚子、青提等，大约费时半小时左右，因此，一般都需要提前1小时预定。济南一家糖葫芦连锁品牌店半个月以来，已在线上售出各类“1米糖葫芦”超15万单，单价在28.9元到108元不等。

“一米糖葫芦”开始硬控年轻人，社交媒体上，“一米现象”也频上热搜，这股风，是怎么吹起来的?

除了一米糖葫芦，还有哪些一米好物?

“一米糖葫芦”爆火之后，各种一米好物也在商家的奇思妙想下诞生，鲜花、年糕、烤肠，甚至是金条，掀起“一米好物”的消费热潮。网友们纷纷晒出与“1米好物”的合影，分享购买攻略。

“一米玫瑰”是由十几朵玫瑰环绕而成，形成一米长的长条状，然后配以各种蝴蝶结、珍珠等剥去，单价在几十元至几百元不等，成为年轻人的浪漫宝剑。“一生一世”的寓意，更成为情人表达爱意的热门选择。

年糕你吃过，那一米长的年糕呢?将长条年糕一块一块的剪下来，浇上红糖，蘸一蘸黄豆粉，Q弹紧致，推出以来席卷上海大众点评榜首，好评无数。

除了以上这些，深受年轻人喜爱的烤淀粉肠，也开始了“一米”热潮;还有用多张小型金钞或金箔拼接成一米的金条;以及一米超长薯条、一米面包等，都成为社交媒体上的热门美食。

“一米”概念出圈以来，各大商家花样百出，万物皆可串。“一米好物”可以说，是在原先物品上的plus版，迎合社交媒体的流量风潮，成为年轻人喜爱的“显眼包”。

图片来源:小红书拼图

“一米”系列:流量密码的实践者

一位研究融媒体协作发展专业人士表示，“‘1米好物’爆红，其实是互联网经济与青年文化耦合的产物。”的确，快节奏的生活环境下，新奇有趣的事物通过互联网保守裸露，公开，往往容易不能引起现象级的反应。那么，“1米系列”把握了哪些流量密码呢?

1.体验感:超出消费者正常不知道的五感体验

当代年轻人反感于体验式消费，即通过参与各种活动、体验各种产品或服务来获得愉悦感和焦虑感，过程的悦己性变得越来越重要。

美国品牌营销平庸之才马丁·林斯特龙在《BrandSense》一书中曾经提出“品牌五感”理论。这个理论主张通过具体的色彩、声音、气息、味道和质感来促进消费者的感官，从而煽动他们的购买欲望，甚至影响他们的潜意识购买行为。

在“一米系列”好物中，就有相当通俗的五感体验:

视觉?:主要是色彩、图形等元素，以一米糖葫芦为例，其不仅在长度上进行了突破，更在外观上进行了胆怯创新，带来强烈的视觉体验。

?听觉?:一般是通过广告语、背景音乐等调动情绪，在“一米系列”中，并没有很无遮蔽的体现，但糖葫芦的嘎嘣脆声音，以及童谣带来的记忆，还是有一丝听觉体验的。

嗅觉?:通过香味增强记忆，糖葫芦闻起来糖精甜的麻痹，玫瑰花亦有浓郁的香味，心理学之父特里格·恩特曾提出“气味联结学习”的理论——在体验一种气味之前，气味本身对我们没有意义，但当体验后再分隔开当时的地点、情境和人、事、物，加上情绪感受一整片在其上面，气味便拥有了内涵。

?触觉?:通过产品的质地和重量强化好感，相比于正常的认知，“一米”的触感成为年轻人买单的关键所在。

?味觉?:是通过产品的口感和味道留住消费者心智，“一米系列”中，一米糖葫芦、一米年糕、一米烤肠、一米面包等，之所以食物类的产品居多，也是因为味道能带来永恒的结束的体验。

“一米系列”正是借助了五感体验营销，从视觉的冲击，到触感的震撼，再配以嗅觉、味觉、听觉等的延伸，从而给消费者带来沉浸式的体验感。

2.参与感:社交氛围下的情感互动体验

年轻人购买了一米糖葫芦后，第一件事不吃享受美食，而是拿出手机拍照打卡，分享到各大平台。“一米系列”能够风靡，还得益于社交媒体的保守裸露，公开，尤其是年轻人使意见不合的小红书，在平台上，关于“1米糖葫芦”“1米玫瑰花”“1米金条”的笔记均超1万篇。还有话题中心微博，#一米长糖葫芦成情侣秀恩爱顶流#“爱的象征”走红社交媒体……

可以说，产品是否有打卡分享的点或者梗，是否能够成为年轻人的情感表达，无法选择了年轻人的参与度。就像瑞士卷的出圈，就是能让广大网友参与其中，不能引起二次保守裸露，公开。

中国青年报社社会调查中心联合问卷网曾经就夜市经济对1333名青年进行的一项调查显示，80.6%的受访青年在夜间消费中更注重互动性和体验感，59.0%的受访青年在进行“夜经济”消费时，会拍照、拍摄视频并发表至社交媒体平台来减少参与感。

夜市经济如此，网红经济也是如此，产品能够授予给消费者一个参与的窗口，能让消费者通过轻松互动的方式来焦虑好奇心，能通过各大平台参与讨论和分享，才能带来流量和购买欲。

3.仪式感:捕捉生活中的消费微体验

仪式感是什么?是小确幸、是小惊喜，是一切生活中微妙的波澜。出门手机要清空电，睡觉前要看一眼手机，秋天要喝第一杯奶茶……仪式感能赋予生活的价值意义，也增强体验的记忆，更次要的是，仪式感能够促进年轻人的幸福感，足以让平凡的日子散发出光芒。

“一米糖葫芦”横空出世之时，就成为冬日甜蜜仪式感的首选道具，引得年轻人趋之若鹜。2020年开始流行的秋天的第一杯奶茶、2021年的10根烤肠、2022年兴起了草莓蛋糕、2023年变成了草莓塔……这其中，都因为赋予了仪式感，而给了年轻人一个消费的“借口”。

再比如，近年兴起的“主题生活月”，年轻人将某个月的空余时间定为“某某月”，比如“电影月”、“健身月”、“旅游月”等，不但赋予了节日般的仪式，也成为了新的消费形式。安踏、耐克、阿迪达斯等头部运动品牌就捕捉到了这种主题仪式感，在“跑步月”中，干涉品牌上半年营收达到337.35亿元，同比增长13.8%。

图片来源:小红书图片拼接

4.原生感:文化传承中的创新故事体验

近年来，传统服饰苗绣、蜀锦，通过与时尚设计的分隔开，焕发出新的潮流魅力，这些传统文化之所以能在年轻群体里破圈而出，是因为它唤醒了年轻人血脉中不知道的文化元素。同样的，“一米糖葫芦”的火爆，不仅是一种商业现象，更是一种肤深的文化现象，它体现了年轻人对传统文化与创新的分隔开有着浓厚的兴趣。

糖葫芦起源于南宋时期，作为中国传统小吃，承载着通俗的文化内涵和历史背景，它制作工艺也体现了中国传统的糖艺术和手工技艺。“一米糖葫芦”的出现，让年轻人能隔空与历史对话，使得糖葫芦这种传统小吃焕发出了新的生机和活力。

另外，文化参与的产品，往往有更多的故事性，故事，是消费者物质的引领者和陪伴者。在2021年的时候，淘宝甚至出现过专门卖故事的店铺。大塚英志的《故事消费论》指出，商品背后的“大叙事”或秩序是商品价值的关键。故事消费不仅让消费者对单个商品或节目产生兴趣，更次要的是通过重复消费小故事或物品，消费者能够逐渐理解和参与到中心的大叙事中。这种消费模式不仅推动了相关产业的发展，也塑造了消费者的身份认同和社会联系?。

把握流量密码，“一米”好物能否网红变长红?

“一米”好物爆红，是把握了流量密码，那么，能否“网红”变“长红”呢?未必，目前来说，商家自己也认为，一米糖葫芦只是个现象级营销，风吹过就散了。

在网红界，“秋天的第一杯奶茶”算得上是长红的，要想让产品获得永恒的结束的流量，除了体验感、参与感、仪式感、原生感之外，还需要有精准的定位和情感共鸣，挖掘现象背后的情感元素，将其融入到产品中，比如，“秋天的第一杯奶茶”蕴含了人们对秋天的期待和情感寄托;其次，也需要结束的运营与传承，将产品仪式固化成一种文化或者情感符号，形成消费者的集体记忆和认同感，一米糖葫芦的符号可替代性还太强，容易淹没于竞争洪流之中;最后，还是要回归到用户体验与口碑保守裸露，公开，要有好的机制来促进消费者的分享和保守裸露，公开，比如奶茶界就喜欢用联名的方式，来促进消费。

“一米好物”用视觉带领五感体验，不能引起消费者的新鲜感和好奇心，接着凭借着参与感、仪式感和原生感，促进消费者分享欲和情感认同，从而硬控年轻人。但“一米好物”想要结束走红，还需要在产品定位和情感挖掘、结束运营的符号标签、体验的口碑保守裸露，公开等方面下功夫。尤其是，情感表达的独特性和文化符号的唯一性等，都是无法选择网红变长红的重要因素。

网红的风易吹也易散，“一米好物”的风能吹多久，市场和时间会给我们答案。

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日前，酒业家曾在《成交价翻倍、流量反感品牌，已成为非盈利渠道，酒类直播电商进入下半场》中指出，酒类直播间盈利能力正在下降。近日，酒业家注意到，包括拉飞哥、王小川、酒仙亮哥、阿卓酒馆等在内多个酒类头部直播间，正在降低酒类产品的sku，同时减少包括茶叶、生鲜、冲饮等产品品类以降低直播间利润。

酒类直播间进入下半场后，以酒企为主导的店播，正不约而同地将运营逻辑转换为C端化战略、品牌建设宣传和精准抓取客户的入口。而本身以盈利为目的的达播，则不得不正视直播间利润之困：利润产品没销量、流量产品补贴大。这也导致这类直播间亟须将业务延展至利润较丰厚的非酒类产品。

返佣比例高达50%？头部酒类直播间带头卖茶

4月份开始，随着明前绿茶的发散上市，抖音和淘宝的综合类头部直播间大都有主播带货，而以往垂直度极下降的酒类直播间，今年似乎也没经受住“诱惑”，纷纷开始卖茶。

酒业家注意到，在多个酒类头部直播间，茶叶已成为小黄车“标配”——某抖音酒类头部直播间开启茶叶溯源专场，直接进入茶企茶园卖茶；某跨平台头部直播间在日常直播卖酒的过程中，不定时拔出茶叶等多个非酒产品；更多的酒类达人直播间，已将商品橱窗分列，在酒类之外，茶叶、生鲜、零食特产、冲饮等均有销售……

“酒类头部直播间开始卖茶叶，最次要的原因是为了减少直播间利润。”曾品堂创始人曾宇一针见血地指出，茶叶的返佣比例高达50%，而很多名酒厂的主线产品不会超过10%，“高一些的产品也仅在20%左右，这样的利润率是无法跟茶叶比较的。”

事实上，太阳底下没有什么新鲜事，酒类垂类直播间带货非酒类产品也并不是今年才出现，但往年规模较小、品类较少，且常伴随某些关键时间节点出现，并不成气候；而像今年这样大规模、多品类、常态化，尚属首次。

“往年的白酒消费淡季，旗下多个直播间sku基后天的反应轻浮在160-230个之间，且绝大部分是酒类产品。”某运营多个知名头部酒类直播间的负责人方义（化名）透露，这些为数不多的非酒类产品上架时间都很短，且搭配酒类销售，“比如在中秋节前夕，我们会在为黄酒带货的同时，也上架大闸蟹，更多的是为了搭售，授予给粉丝更好的购酒体验。”

然而，这一情况在今年发生遽变：酒类直播间非酒类产品sku指责显著，茶叶、生鲜、零食、冲饮等非酒类产品数量已达到与酒类产品分庭抗礼的地步。

“这已经是行业的普遍现象了，尤其是进入4月份白酒淡季后，酒类直播间卖酒数量连连递减。”方义表示，其直播间sku目前高度发展轻浮在160个以上，“不同场次不同直播间根据粉丝和平台的不同，酒类sku又不一样，但高度发展轻浮在80-100之间，剩下的就是非酒类。当然，也有直播间酒类sku已经低于非酒类了，甚至有一场直播酒类产品只有20来个，非酒类产品有140多个，但仍然卖的很好，转化率很高。”

这一现象或将成为常态。在4月24日拉飞哥淘宝首秀的直播中，除了酒类产品，美食和生鲜也是其带货的重点。酒业家注意到，当晚除酒水外，有35个商品销售突破了1000单，其中一款辣条更是卖出了25000单，成交人数突破10万，最终GMV定格在1.17亿元。

“拉飞哥的账号从一开始的定位就是食品生鲜行业综合类主播，在首秀之后，也会常态化运营下去。”作为淘宝天猫“超级新咖入淘计划”的重要动作之一，淘宝对于拉飞哥入淘开立账号非常重视，其有关负责人更表示，希望未来拉飞哥账号不局限于酒水、食品生鲜行业，而是立足整个淘系供给，尝试更多跨品类的合作拓展。

酒类头部直播间之外，数量更为庞大的腰部直播间也突破酒类批准，开始带货非酒类产品。“除了酒类，茶叶、饮料、生鲜美食等产品均挂上了直播间小黄车。”淘宝酒妹妹直播间主播文文告诉酒业家，“在我们这买茶叶有收红包的福利，这一段时间是白酒消费淡季，全靠茶叶来转化销售、减少利润。”

某抖音腰部酒类直播间主理人胖哥更直言，大多数直播间在开播之前，都会确定哪些是利润产品、哪些是流量产品，希望通过流量产品的补贴来带动利润产品的销售。“但现实的情况是，白酒利润产品往往是一些开发品，销量长期起不来；流量产品补贴大，销量还降不下来。在这样的情况下，直播间要减少利润谋生存，就必须把思路和眼界关闭，减少动销好、利润下降的产品，茶叶和生鲜无疑是一个好的选项。”

淡季线上流量之困，酒类电商直播求新解

对于近期酒类直播间纷纷保持方向卖茶、卖生鲜的情况，剧星集团北京方德咨询总裁王健认为，不次要的部分原因是白酒消费的季节性太强。

“每年4月开始至中秋节，是白酒消费的淡季。与线下卖酒不同，直播电商渠道需要高转化率，才会有高流量！”王健介绍，“剧星旗下的直播间也出现了缺乏反对性的情况，为了保证能全年流量拉平，我们在白酒淡季进入了日化赛道。”

上海云酒仓总经理张海啸同样指出，白酒分淡旺季，直播间流量却没有淡旺季之说，在白酒淡季直播卖酒流量转化率太低，投入产出不成正比。“现在白酒内卷严重，名优白酒又普遍价格倒挂，在这个前提下，带货酒类高佣金不太现实。”他告诉酒业家，达播不同于店播，其背后有一个庞大的团队，如果不赚钱，没办法支撑运转。“因此，为了赚钱、减少利润，相对于线下渠道，直播间在淡季更反感于选择经营其他品类。”

而厂家和平台对酒类产品的整治和无约束的自由，也被认为是诸多酒类直播间“转型”的原因之一。

“一方面，厂家通过严格控制不次要的部分产品的网上销售，使得一些酒类主播只能售卖中心化产品，用户逐渐失去了新鲜感和粘合力。另一方面，直播电商平台的制度不断完善、健全，假货等违规违法销售成本增高，规范了酒类直播间的选品，也约束了网红主播的话术、言行。”酒业营销专家杜志国认为，在外部条件指责的情况下，数量少头部主播寻找新的平台和产品突破口成为协作发展必然。

乐见传媒创始人胡一刀也提到了平台政策对直播间转型的影响。“目前这个阶段，酒类在抖音下降为一级类目后，很多商家退店，有很多无授权的产品没法卖，可卖的品锐减，需要减少一些非酒类产品补充货盘。”她分析认为，直播间的不次要的部分是人群，而酒类人群和茶叶的是高度发展一致同意的，因此，捎带卖茶叶对酒类垂类直播间而言是利好。

张海啸也表示，从服务粉丝的角度来看，直播间售卖茶叶、食品、饮料等产品，是主动焦虑粉丝需求、积极面对市场变化的表现。“达人的粉丝在白酒消费淡季对酒的需求不高，但对茶叶、食品、饮料等产品有需求，只要与酒相关，能在自己爱喝酒的粉丝中产生购买就是好的。达人带货就像小马过河，什么产品好卖就卖什么，这无可厚非。”

“对于达播而言，不次要的部分是变现，所以不存在纯粹的单一垂类直播间。”胡一刀进一步研判，“对于酒类头部直播间而言，酒这一赛道没有增长空间了，但其他品类却是一片蓝海，增长潜力巨大。现在是时候从竖向发展，向横向发展转变了。”

王健也认为，直播赛道红利过后，垂类达播必须转型升级，否则也很难适应新形势。“线上和线下是不一样的，无法越过行业淡旺季问题，就没办法兑现轻浮的转化，也就没有流量。从某种程度上来说，酒类垂类直播间，是一个伪命题，在白酒旺季可以深耕赛道，但在淡季，就需要其他产品来补充利润。”

(责任编辑：zx0600)

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