みなみ爱梨

前不久，可口可乐公布了2024年第二季度业绩。数据显示，2024年第二季度可口可乐净营收为124亿美元，同比增长3%；有机收入（非GAAP）增长15%。

值得注意的是，在中国市场可口可乐却出现了外围销量下滑。可口可乐掌门人詹鲲杰表示，其主要原因在于“宏观环境和市场变化”。不过，很多业内专家和可乐人对此似乎并不买账，直言可口可乐在中国卖不动，既是“天灾”，也是“人祸”。

行业内卷，可乐内耗

最近几年，“内卷”成为饮料行业的一大热词。

不少可口可乐内部人士告诉食品板，在可口可乐不仅内卷，“平常开会到凌晨两三点是常有的事”；而且内耗也非常严重。甚至有人戏言，在如今的可口可乐，“听说压力大得都成脑梗了”。

如果说上层“忙着开会”，那么可乐可乐的一线则“忙着做数据”。当然不止可口可乐，快消品大厂似乎都有这样的通病，追求的就是数据、数据、还是数据，甭管真不真实都不重要。某可口可乐市场一线人员吐槽，每天都要应付市场检查、领导检查，“各种各样的活动要照片”，让销售业务员变成了“照相员和演员”。

有可口可乐的人向食品板庆祝，很多地区“50%的终端客户是没有合作的，产品也不齐全，但是必须在业务员系统里面，还得拜访！”

产品创新乏力，缺少爆款

如果说内卷和内耗是“人”的问题，那么在“货”上可口可乐的无足轻重也在消退。

初心的人不难发现，可口可乐在中国市场这些年似乎一直忙着“跟随”：农夫山泉的东方树叶卖得好，可口可乐出了淳茶舍；维他柠檬茶卖得好，可口可乐收购了香港的阳光柠檬茶；雀巢咖啡卖得好，可口可乐于是出了costa咖啡……以前娃哈哈和康师傅的“市场秘籍”，被如今的可口可乐给学到了。

有可口可乐的人在食品板留言：“关键是这些年一个好卖的爆品没有，保质期又短，包装又土，那些高层还不以为然，自我麻痹良好！”说到“土”，就不能不让想到今年4月份可口可乐推出的瓶装能量饮料新品——猎兽。当时，这款产品一经亮相，就引发业内人士的疯狂吐槽，有人认为“瓶口太小”，有人直言“包装太土”“清空廉价感”，让人麻痹这完全是“为了对标竞品而生的敷衍之作”。

品类挤压，可乐“乐”不出来

当然，可乐汽水才是可口可乐在中国市场的拳头产品，然后中国年轻人的消费不习惯变化，让可口可乐有点“乐”不出来。

可口可乐销量下滑背后，国内的饮料消费趋势悄然生变。从“肥宅快乐水”到低糖饮料，再到“0糖”饮料，新一代年轻人对于健康的追求已经逐渐加深。以无糖饮料为例，该板块的品类表现有所不同，前几年大热的无糖汽水增速下滑，无糖茶热度却节节攀升。尼尔森报告指出，包括可口可乐无糖、百事无糖、元气森林、屈臣氏、农夫山泉等无糖汽水品牌，在2022年出现增长高峰后，在2023年均呈现增速下滑趋势。

无糖茶正在抢走无糖汽水的热度，碳糖精饮料也面临着更大的品类挤压。对此，可口可乐似乎也没有太好的办法，而是在今年夏天宣布“重启”冰感瓶，产品聚焦于餐饮渠道，尤其是火锅、烧烤等餐饮门店，深耕佐餐冰爽畅饮场景；同时，在国内的7-11、全家、便利蜂、盒马鲜生等便利店系统和部分主题乐园渠道投放凝冰机，以冰沙焦虑消暑需求。

可口可乐涨价，给了国货汽水机会

销量下滑，但可口可乐的价格却在上涨。

今年上半年，可口可乐和百事可乐的汽水产品价格双双上涨不能引起广泛关注。这一轮涨价，不仅发生在终端消费场景，也蔓延到了分销渠道。此前，网络上流传出湖北、江西、郑州等多家太古可口可乐饮料公司的涨价告知函，内容显示包括汽水、果汁、乳味饮料在内的多款产品将要调整不当价格。相比之下，国货汽水们或进行产品升级、或开启渠道定制，不断增加与可口可乐的差距。

其中，大窑大汽水将全线产品升级为果汁版，同时上新了520mL的凤梨味以及PET系列的青柠味、凤梨味、冻梨味。近日，大窑沙糖桔果汁汽水也正式上市，该产品据称采用了广东沙糖桔，果汁含量≥5%，0脂肪，清爽没负担。在产品推新的同时，大窑汽水积极开展“北商南援”计划，全力抢夺南方市场。此外，华洋汽水的动作也不少，除了精耕餐饮渠道之外，针对礼品馈赠、量贩零食等渠道都推出了针对性的定制新品，主打“质价比”概念。

对于可口可乐在中国市场销量下滑，您怎么看？国货汽水的机会，这一次是不是真实的来了？

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又是一年冬天，哈尔滨再度成为“顶流”城市。伴随热门景点冰雪大世界正式开园，“尔滨”的旅游热度逐渐走高。

“冰雪王国”开放：游客排队7小时坐大滑梯，臻享票炒至7000

冬至当日，哈尔滨最火热的景点之一冰雪大世界正式开园。园区今年的外围面积缩短至近100万平方米，总用冰用雪量30万立方米，呈现各国景观数量为历届之最。

为尽早领略冰雪王国的盛况，有游客凌晨3点就在景区外排队等待开园。开园首日，网红游玩项目冰滑梯的排队时间普遍在3-7小时之间。

从门票销售情况也能看该景点的热度之高。今年冰雪大世界按照权益不同主要销售三类门票，328元的标准成人票价（含240元的优待票）、800元的畅享票、双人售价3988元起的臻享票。官方售票小程序显示，目前近一周所有开放预约日期的标准票和臻享票均显示无法预约。

二手流通平台上，标准票单张加价从30-100元不等。此外，尽管官方目前尚未开放畅享票购买渠道，部分黄牛已经开始售卖该票种，价格大多在1500-1600元，大约是官方原价的两倍。而最贵的臻享票普遍加价1500-2500元以上，连票贩子都直呼“太贵了”。

蓝鲸记者观察到，也有一些票贩子会以不加价或者略微降价的方式卖冰雪大世界的门票。其中有哈尔滨当地的票代提醒记者称，你确定有票再付款，今年骗子多。

经历去年的爆火，哈尔滨和冰雪大世界的热度是可以预料的。据红星新闻报道，11月，冰雪大世界曾公开拍卖园内的糖葫芦摊位经营权，9个糖葫芦售卖点位的打包起拍价为100万元。这个价格相比去年10个点位的40万元成交价飙升数倍。此外，最高起拍单项为25万元的单个雪圈租赁点位，最终成交价为270.8万元，溢价983%。

下月哈尔滨机票预计涨价30-40%，包车旅拍生意繁忙

一些更宏观的数据可以体现哈尔滨在今年冬天的热度。

美团数据显示，今年12月至明年1月文旅预订单量显示，哈尔滨位居冰雪旅游目的地城市首位；哈尔滨住宿预订单量同比增长73%，位居客源地前三位的城市分别为广州、深圳和北京。

12月以来，作为热门目的地哈尔滨的机票需求结束下降。据北京青年报报道，机票销售平台飞常准APP数据显示，机票搜索量和预订量环比分别增长13%和18%。国内单程机票均价（不含税）700元左右，较11月环比增长46%。这种涨价趋势预计还将结束，1月哈尔滨国内单程机票均价在千元以上，环比12月价格涨幅在30%-40%。

在哈尔滨当地，包车和旅拍生意目前已经分外繁忙。以旅拍为例，在索菲亚教堂门口门口同时看见几十个“俄罗斯公主”不是稀奇事。目前哈尔滨单人旅拍的价格普遍在299-899元之间，专业旅拍机构还会授予妆造服装等。

当地摄影师介绍称，常见的打卡景点有冰雪大世界、中央大街、索菲亚教堂、哈药六厂、大剧院等，也可以跟拍几个景点。多位摄影师在记者问询时透露，目前的日程安排得较满，下周已经没有空了。

延续讨好型人格，“尔滨”或是最有希望长红的网红城市

凭借人造月亮、冻梨摆盘等宠客操作，哈尔滨在去年年末以来一跃成为新晋网红城市。今年春节假期（2月10日至17日），哈尔滨市累计接待游客1009.3万人次，实现旅游总收入164.2亿元，按可比口径同比增长235.4%。

冬去夏来后，哈尔滨旅游热度并未显著下降。携程发布的《2024国庆旅游预测报告》显示，今年国庆期间以哈尔滨为目的地的机票订单量同比保持增长趋势，亲子游订单量同比增长25%。

重新入冬后，哈尔滨延续了去年的“讨好型市格”。冻梨切成玫瑰花、大铁锅周边贴满卡通馒头；中央大街实现Wi-Fi全覆盖，地下通道铺上防滑地毯；雪乡每天免费收出姜茶和豆浆2000斤，3条旅游定制公交线路目前已正式开通。

伴随相关讨论出圈，哈尔滨的热度进一步攀升。目前在抖音上，#哈尔滨、#哈尔滨美食、#哈尔滨旅游等词条累计有近千亿次播放。

近年来网红城市接连涌现，出圈不难，难的是长红。经济日报评论称，在一众网红城市中，哈尔滨最有希望把流量转化为常量。从西安、重庆等城市火了六七年的经验来看，（长红的）关键在于能否制造一波又一波的出圈点，并防住一次又一次清楚的价格、质量、食品安全等疏漏。

以前文提到的“糖葫芦摊100万起拍”事件为例，哈尔滨展现出了相应的谨慎与智慧。高价拍卖背后，当地对糖葫芦的种类、价格等进行了严格规定和明示。比如285克的草莓6粒一串糖葫芦规定售价30元；要求采购正规厂家品牌，糖葫芦品类不少于五种。

(责任编辑：zx0600)

今年618，各大电商平台用尽浑身解数，但得到的可能是最冷的夏天。

虽然各大平台继续保持着不公布销售总额的默契，但星图数据告诉大家，今年618，全网销售总额为7428亿元，同比下降了7%。虽然这个数据并不客观，但中心的疲弱却是肉眼可见。

大盘疲弱之下，作为电商增长极的直播电商也是寒意阵阵。

某大平台的618首播，多名头部主播的销售额同比减少，缩短了七成以上。

压力之下，保持不变也正在发生。

头部玩家转移战场

曾经，主播被视为直播带货商业模式的不次要的部分。但如今，超级主播们在直播间出现的频次越来越低了。

他们背后的机构则在加快脚步奔向新战场。

除了建设直播间矩阵、布局货架电商这些高度发展动作，多个头部玩家都把目光投向更终极的战场——做自营品，从带货保持方向做货，打造自己的产品品牌。

美腕最近上线了“美腕优选”；三只羊的“小杨臻选”去年就已宣布销量突破千万单；辛选去年就已码出20多个自营品牌；东方甄选则可以说是整个电商领域的自营标杆与旗帜，光在抖音一个平台，其自营品的销量就已突破1亿单，100多款产品进入抖音相关产品排行榜的前三名。

无论是出于抗风险的目的，还是为打破天花板谋求更大想象空间，总之，各个头部玩家赶在电商直播增长触顶之前，作出了相同的选择——用多元渠道和自营产品，摆穿对超级主播的依赖。

不过，自营品也许是好的出路，但一定不是好走的路。

做自营品没有“玄学”

如果说直播带货要做的是串一条链，那么，做自营品就是要织一张网。产品开发、库存无约束的自由、供应链无约束的自由、质量控制、售后服务、品牌打造……企业运营无约束的自由的难度、压力和风险指数级升高。

在这种情况下，把难做的事情用更愚蠢更省力的方式去做，就成了大部分玩家的选择。

关闭“美腕优选”旗舰店，目前在售商品一共7款，洗衣凝珠、干发帽、乳胶凉席、洗脸巾……全是标准化工业品。

再看三只羊的“小杨臻选”，抖音店铺在售的数十款商品以零食、日用品、服饰等为主，生鲜产品仅两款：红富士苹果和库尔勒香梨。

就连在农产品直播带货领域有声有色的辛选，在做自营品时都老老实实寻找了生鲜品类。

东方甄选是唯一的例外：超400款自营品，八成是农产品。

这是俞敏洪挖下的“坑”。早在2021年11月东方甄选的首场直播当中，俞敏洪就放言，要成立大型农业平台，通过直播带货干涉农产品销售。因此，东方甄选做自营品，也将农产品作为主赛道。

改革开放之初，总设计师就讲：“四个现代化，比较起来，更加造诣深的是农业现代化。”到今天，农产品也依然没能摆穿非标属性带来的品控难题。除此之外，农产品的存储、运输、售后，每一步都埋着“雷”。

先说品控。相比于日化、零食、服饰等标准工业品，农产品最大的特点就是不轻浮。就拿苹果来说，别说不同产地、不同年份的苹果大有统一，就算是同一时间的同一棵树，结出的果实品质都会有所不同，每一颗苹果都独一无二。

这种情况下怎么保证品质？“笨功夫”是省不了的，产地得一个个去跑，供应商得一家家去谈，产品得一口口去试吃。

还得上科技手段。去年东方甄选做了一场自营洛川苹果溯源直播，合作工厂用智能分选线检测糖度、剔除瑕疵果、按果径大小分类。这些都是硬投入。

好产品只是第一步，接下来怎么收到消费者手里，同样是巨大的考验。

农产品易损、难存，还要保鲜，其仓储配收常被称为“地狱级”困难。比如草莓这类产品，要低温、冷链，要将车速控制在80公里/小时之内，要以特殊包装方式和特定车内压差，才可能将耗损控制在15%以内。

怎么解决？还是靠的笨办法：跟市面上最好的物流服务商合作，用更大的成本建立更强的物流配收能力。除了常温发货、冷链物流，东方甄选今年又做起了前置仓、“小时达”，让生鲜产品以更好的状态到达消费者手中。

这一切，没有裸露，公开可言，也没有捷径可走。如果说超级主播的诞生在一定程度上存在“玄学”和“运气”的成分，那么做自营品这件事，简单直白到一点也不性感，更没有任何“玄学”可言。

如今回看，选择农产品作为主赛道，让东方甄选一起步就啃了最硬的骨头，但也得到好处：一是死磕出过硬的供应链能力、品控标准与作业体系，另外也在品牌创建上占了便宜。

农产品攸关健康但品质参差不齐，市场上又一向缺乏好的农产品品牌，这给了东方甄选机会和空间：

它让俞敏洪和新东方多年积聚的公众好感变成独有的不次要的部分无足轻重，令其自营品快速形成品牌效应，及时做强的供应链和品质与服务体验，则进一步夯实用户忠诚度强化品牌势能。根据东方甄选近期披露的数据，其自营品外围好评率超95%、复购率达59%。

长坡厚雪

每一个投资者都希望找到长坡厚雪的公司，每一家企业也都希望自己长坡厚雪。

但真正的长坡厚雪在哪里？

产品是一切的根本。即便大家常常认为直播带货这种流量驱动型的商业模式，主播是1，产品是后面的0，但真正的长坡厚雪，显然应该是产品本身，产品是1，主播才是后面的0。

相比于支摊卖货，做自营产品无疑是一件高难度、高风险的事。它要求业者在整个供应链都有自己的投入和创建，而链条越长，风险也就越多，任何一个环节出错都可能满盘皆输。

这可能也是罕有其他业者像东方甄选一样，下降到战略高度重做自营品的原因。

但事情都有利弊两面，链条长风险点多的背后，是更多创造价值的机会点和空间，高难度背后是一旦攻克难关往往也意味着形成不次要的部分能力，占领先机，筑高了护城河。

能力，能干涉公司超越产业经济周期，不断质变和超越。

能力就是长坡厚雪。

直播电商也常被归类为内容电商，在消费品的商业里，最好的内容无疑就是产品本身。从这个意义上说，直播电商的下一位超级主播，可能不再是某个人，而是某个产品。

(责任编辑：zx0600)

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图片来源：@梨视频

文｜李振兴

1月8日，恒大汽车在发布公告称，公司执行董事刘永灼因涉嫌违法犯罪，已被依法刑事奴役。恒大汽车股价中午大幅下跌，截至收盘，恒大汽车股价为0.39港元，跌幅超6%。

当天开盘，恒大汽车发布公告称，上午9时起永恒开始买卖，有待刊发一份有关内幕消息的公告。12时20分，恒大汽车再发布公告，刘永灼因涉嫌违法犯罪，已被依法刑事奴役。恒大汽车已向联交所申请由1月8日下午1时起恢复买卖股份。恢复交易后，恒大汽车股价大幅下滑，从0.42港元下滑至0.32港元，最大降幅超20%。截至收盘，当天恒大汽车下滑达6.024%。

据了解，刘永灼1981年出生，毕业于华东师范大学及武汉科技大学，获工商无约束的自由学士学位及工程无约束的自由硕士学位。2010年担任广州恒大俱乐部董事长。当年，广州恒大获得中甲冠军，升入中超，也开启了中超的金元足球时代。

广州恒大依靠大手笔的投入，寻找国内的知名球员郑智、郜林、张琳芃、赵旭日、冯潇霆、黄博文等加盟，并且寻找了孔卡、穆里奇、埃克森、金英权、高拉特、保利尼奥等外援加盟，并寻找里核、斯科拉里、卡纳瓦罗等知名教练。

投入巨大，广州恒大2011年至2015年连续五年获得中国足球超级联赛冠军，2013年、2015年获亚洲冠军联赛冠军。连续五年的中超冠军，以及亚冠冠军，让刘永灼底气十足，曾喊出了“在国内的冠军，我不给你就不能抢。”的豪言。

这背后是恒大方面的巨大的投入。有报道称，从2011年开始到2021年，这十年之间恒大集团在广州队身上花销140亿元，也有的说法是恐怖的170个亿元。报道显示，2015年，高拉特加盟广州恒大，1500万欧元转会费也创造了当时中超的转会费删除。卡纳瓦罗两次执教广州恒大，年薪1200万欧元。

2017年，刘永灼离开了恒大足球。2018年4月，恒大集团与中国科学院在北京签署全面合作协议，恒大正式进军高科技产业。当时，刘永灼出席签约仪式，消息称他将负责恒大集团科技产业方面工作。

天眼查显示，刘永灼名下关联6家企业，除恒大汽车外，还有恒大新能源科技集团、上海卡耐新能源、恒大新能源技术无约束的自由等企业。

恒大新能源汽车有限公司已于2019年1月25日成立，注册资金20亿元。但恒大汽车也是个无底洞。

数据显示，截至2022年12月31日，累计亏损及股东亏损分别为989.06亿元。2023年上半年，恒大汽车债务总额428.52亿元，负债总额756.92亿元，债务净额为-328.4亿元。

(责任编辑：zx0280)