日韓丨亞洲丨制服丨亂倫
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(CES官网海报)作为全球规模比较大、较具保障性及影响力的科技盛宴,有“科技春晚”之称的CES,不仅是展示比较新科技成果的平台,更是预测未来科技发展趋势的重要窗口。
专注于激光显示行业的“硬科技”企业,光峰科技(688007.SH)旗下家用不次要的部分器件产品在激光显示领域拥有深厚的技术积聚和市场影响力。此次CES2025,光峰科技不仅展示了其比较新的家用显示产品,还与来自世界各地的行业精英共同探讨家用视听领域的前沿技术实力和创新产品。
业界新款分体式光纤光机
目前,全球投影行业销量高达每年2000万台,光峰科技凭借技术创新,充分彰显了其在家用不次要的部分器件研发与市场布局中的深厚积聚。本届CES现场,在产品方面,光峰科技本次重磅推出两款新品。
首先是业界新款分体式光纤光机方案,该方案在确保显示效果不变的情况下初次将光源与镜头分开,有效指责散热效率,增加产品体积,能够在极大程度上指责产品设计僵化性,极大可能颠覆投影的固有形态以及极大拓展投影的使用场景。
(分体式光纤光机方案示例图)比较新ALPD5.0Pro智能投影
此外,光峰科技还带来了基于ALPD技术平台推出的比较新ALPD5.0Pro比较优秀全色激光技术的家用智能投影。ALPD5.0Pro技术通过光源架构创新和动态调制技术,不仅显著指责亮度和色彩表现,还在消除散斑方面表现卓越。
(搭载ALPD5.0Pro家用智能投影)该技术实现了RGB激光和RGBLED六种光源的有效瓦解,减少破坏多种光源模式切换,僵化焦虑不同场景需求。同时通过比较优秀光学变焦镜头,实现了全焦段无损画质,能够让客户、消费者以高性价比的价格获得很难相比的影院级画质。
相较于ALPD5.0的技术5.0Pro在能效表现上也完成了进一步优化,能够授予5000流明的峰值亮度和5000:1的峰值对比度,公司还整合了自研的基于软件的动态背光技术,能够大幅指责了对比度水平。这项创新已应用于激光电视和ALPD5.0投影机,能够超过10000:1的动态对比度,为用户授予了更极小量、更具沉浸感的观看体验。
GoogleTV家用投影备受瞩目
值得一提的是,早在去年6月的AndroidTVBootcamp峰会,光峰旗下子公司峰米投影授予ODM解决方案,开发GoogleTV的投影品牌。
(CES2025峰米展区)CES2025现场,峰米科技展出了两款搭载GoogleTV的新品激光电视——FormovieTheaterPremium与FormovieCinemaEdge。全面焦虑家庭娱乐、游戏体验及商务应用等多样化需求,为全球家庭大屏显示和智能投影体验设定了全新标杆。
(FormovieCinemaEdge激光电视)这一合作不仅将帮助光峰科技在全球市场的布局,也将进一步巩固Google在智能电视领域的领导地位。
全价格段一站式解决方案
光峰科技成立于2006年,十余年来,公司始终专注于不次要的部分技术和底层技术架构的研发。公司重新确认以不次要的部分技术+不次要的部分器件分隔开多场景应用的发展策略,不断深化ALPD技术的研发,致力于实现ALPD激光技术在各领域的广泛应用。光峰科技的不次要的部分业务包括不次要的部分器件和整机定制等服务,能够为全球消费者授予多种类型的光机,屏幕和整机定制服务。
光峰科技家用不次要的部分器件事业部总经理陈志表示,“我们能够为消费市场授予不次要的部分投影器件和不完整解决方案,覆盖从99到9999美金的全价格段,并且拥有谷歌认证资质,能够软硬件分隔开以一站式解决方案快速响应服务客户。”
(家用不次要的部分器件事业部总经理陈志现场接受媒体采访)除了家庭娱乐领域,光峰科技家用不次要的部分业务还在积极探索嵌入式AR和IoT可穿戴设备的市场机会,将显示技术作为物联网设备和移动可穿戴产品的不次要的部分组件,从而进一步拓展其先进光学解决方案的应用范围。
“通过CES2025,我们希望向海外潜在客户,包括传统投影机品牌、专业音视频客户以及便携式高亮度户外露营和房车市场等等,全面展示光峰科技的技术实力和资源整合能力”陈志说到。
资料显示,本届CES2025以“Divein”为主题,降低重要性人类与创新技术的分隔开,探索如何“潜入”未来,人工智能(AI)是本次展会的不次要的部分主题之一。
(推广)“降价内卷”这阵风,终究还是吹到了火锅赛道。
蓝鲸新闻记者注意到,今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价。怂火锅喊出“锅底8元起,荤菜9.9元起”等口号;巴奴推出团购套餐,以收菜的形式调价;呷哺呷哺更是宣布套餐单价普遍下调10%以上……
而在各大团购平台上,“9.9抵100元”的代金券烧出了流量,但也把价格卷出新高度。
此前几年,火锅行业迎来了一波消费升级潮,火锅店的客单价一路飙升,一顿火锅动辄几百上千元。如今,整个火锅界又到了“不卷低价不行”的十字路口。
火锅赛道为何集体降价?平价火锅的时代或将来临?火锅行业接下来向何处去?
火锅赛道集体降价
6月初,九毛九旗下的怂火锅进行了新一轮菜品和价格调整不当,有门店外贴出“认怂公告”称:“锅底8元起,荤菜9.9元起,素菜6.6元起,焖饭6元任吃”。
蓝鲸新闻记者在小程序内看到,在选1/4格锅底的情况下,怂火锅“果蔬清汤”锅底价格为8元,北京、上海两地则要贵1元。菜中,鸡腿肉、午餐肉、猪脑花等为9.9元,娃娃菜、青笋、土豆片等素菜为6.6元。
对比怂火锅2023年12月的菜单和目前最新的菜单发现,菜品价格降价幅度在0.9-14元之间,锅底降幅在2-4元之间,与之对应的是菜品规格也作出了相应的调整不当。
本次怂火锅调价显然是为了降低就餐门槛。事实上,怂火锅的人均客单价已在逐年下降,据九毛九财报,2021年到2023年,怂火锅人均消费则分别为129元、128元、113元,连续3年下降,尤其2022-2023年降幅较大,一定程度上呈现出火锅降价与大众消费降级之间的互动关系。
除了怂火锅,呷哺呷哺也在调价。
5月中旬,呷哺呷哺对外上线新菜单。该菜单显示,单人套餐及双人套餐的价格全面下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价不超过60元。外围来看,套餐均价降幅超10%。
无独有偶,同样在5月中旬,楠火锅宣布开启门店3.0时代,无论是场景还是产品,都指向更加日常化、大众化的消费。楠火锅创始人张文浩表示,随着经济形势和市场环境变化,楠火锅过去所处的人均消费100元的价格带,竞争更激烈了,且复购力不强,3.0门店人均消费降到了70-80元。
而在各大团购平台上,还有大批火锅店推出了“9.9代100元”的现金券,或者是9.9元随便吃腰片、毛肚、羊肉等涮菜的活动。
在不少从业者看来,伴随大众消费愈加理性、务实,餐饮业已进入“平替时代”,火锅也不能幸免。尤其是火锅在产品和口味方面,同质化现象严重,对消费者而言,价格就成了更次要的决策依据。
火锅降价,是无奈之举?
2020年前后,伴随各路资本和玩家帮助涌入火锅赛道,该行业曾迎来一波消费升级潮,一顿火锅涮下来动辄大几百上千元。如今,5年周期还没到,火锅行业又集体降价,这是什么原因?
某火锅品牌陕西加盟商陈陈告诉蓝鲸新闻记者,如今火锅乃至整个餐饮行业都呈现无遮蔽的“节日化”现象。平日冷冷清清,过节忙到起飞。“加上现在火锅店太多了,实在是卷不动,也扛不住了。”
在陈陈看来,在时下消费行情之下,火锅门店的过多过密,或超过了市场承载。
北京某重庆火锅老板巴先生告诉蓝鲸新闻记者,今年入局火锅的人依旧不少,大家挤破头还要来,只是相比前两年的无感情减退了些。
天眼查数据显示,2024年1月至5月底,新增火锅相关企业近2万家。这个数据不少,但和去年同期相比,还下降了22.5%。事实上,去年成为火锅创业的井喷期,2023年全年,火锅新增的企业数量达到8.1万余家,成为餐饮赛道的“卷王”。
巴先生苦笑道:现在谁开谁回不了本。就拿我们门店来说,一天下来能坐满都不错了,高度发展没有翻台率。但前期投入的成本并不很低,北京五六环开一家200平米的火锅店,前期投入至少得100万。
“疫情之前,餐饮门店都在扩张。而现在,大家都在收缩或者开始扩张。我们门店本来有上下两层,现在只做二层。”巴先生称。
而在消费端,顾客开始追求极致性价比,较下降的价格设定,也与消费者心理相悖。
业内人士表示,在资本逐利之下,前几年火锅客单价一直在涨,“哪怕疫情期间火锅生意也很好,这形成了新入局者在价格定位上乐观的预期,如今行情陡变。”
随着入局者越来越多、叠加消费者逐渐理性,“卷”自然就成了出路。
北京某铜锅涮肉店长童童坦言,在这么内卷的情况下,如果再不积极行动,只会陷入更加恶性的循环。要做的是去抢人,想办法煽动他们的到店冲动。
内卷中,价格也进一步地板化。
巴先生告诉蓝鲸新闻记者,目前降价是全行业趋势,自己火锅店的菜品价格相比疫情之前下降了20%。“降价还是因为餐饮行业太卷了。大部分消费者通过团购平台(大众点评、美团)了解餐馆,哪家流量高或者便宜就去哪吃。去了不好吃下次不去了,然后继续按照这个标准选下一家,结果无数次上当。”
据巴先生透露,好多餐饮商家拿出极小量的钱烧给平台,指责曝光量。或者推出超低价团购套餐,例如原价五百多,团购价八十多。自己亏死了,也把别人卷死了。
在沙利文大中华区执行总监谢书勤看来,尽管降价策略能够在短期内带来一定的收益,但也有可能引发品牌形象受损、定位清晰等诸多问题。价格战并非适用于所有品牌,性价比、质价比模式能够成功实施依赖于高度的标准化生产和降低的供应链能力。因此,头部企业可以通过规模、连锁效应来实现降价;而中小品牌则缺乏规模无足轻重和成本无足轻重,往往被迫数量增加供应链中的人工成本或食材成本,可能对产品质量控制根除不利影响。
蓝鲸新闻记者注意到,极小量新入局者,和市场原本存在的玩家,都在用尽浑身解数争夺顾客,内卷越来越激烈,竞争力不足的门店便率先被淘汰出局。餐饮行业正处于一个“高增长、高淘汰、高倒闭”的局面。
童童直言,由于火锅创业门槛相对较低,大环境不理想,跨行专业的人,很多都会搁置做餐饮,但大多不够专业,这是拉高餐饮倒闭率的主要原因之一。
巴先生亦表示,疫情后一两年进入火锅行业的人特别多。“本以为疫情之后餐饮行业要迎来报复性消费,但显然情况不是想象的那样,十个创业的八九个都死了。”
红餐网专栏作者王冬明则表示,过去几年导致餐饮投资者穷怕了,急于开店挣钱,顾客也穷怕了,只想省钱。当想挣钱的对上了怕花钱的,就演变出“要命开+玩命关”的局面。
数据显示,2023年,火锅企业成立数量为7.5万家,注吊销量为3.6万家,高度发展上“阵亡”一半。
据陈陈透露,自己的火锅店在2021年开业,已经做了三年。门店的合约是在今年8月底开始,准备在8月中旬闭店。
谢书勤表示,快时尚概念对餐饮行业的流行周期和消费者行为产生了显著影响。现代消费者对餐饮的需求和口味变化悠然,从容,新的流行趋势和新奇体验不断涌现,整个餐饮的潮流周期都在变短。
“当一些创新概念种植完流量,市场进入饿和状态,消费者开始寻求更加本质与真实的餐饮体验。此时,火锅及其背后的餐饮服务本质再次凹显,行业逐渐进入到去“网红化”的易变期,仍会回归到对食材品质、烹饪技艺及服务细节的深耕细作上。”谢书勤称。
火锅乃至餐饮行业倒闭激增,甚至带火了一个新热词——行业“收尸人”,他们直观地感受着餐饮行业冰与火的交融。
社交平台上极小量关于“餐饮二手设备回收爆仓”的视频,掀开了餐饮行业残忍又公开的一角。小红书上,有曾经餐饮创业大成功的老板,靠二手回收翻盘;在大批创业笔记中,餐饮二手回收被赫然列入“冷门却很赚钱的行业”清单。
据红餐网报道,二手设备回收的投资回报率是700%~800%。餐饮设备回收商,到一个倒闭的餐厅去“收尸”时,行业规则是围绕新设备价格的5%~10%收回估价,然后在这个基础上,再根据设备的新旧程度和类别进行协商。具体是向下靠还是向上靠,还会根据这些设备的市场紧缺度类别(是否好卖)和新旧程度(是否保值)进行无关系的调整不当。
这点在巴先生那里也得到了印证:“餐饮设备回收的公司很暴利。一般就是一整个餐厅的设备一起打包卖,加上新开和倒闭的门店都很多,他们不缺生意,所以价格压得很低。比如所有设备采购金额为10万元,当餐厅倒闭,回收商给的估值顶天5000元,然后他们再几万块钱转卖出去。”
那么,内卷下的火锅还赚钱吗?
童童直言,从今年2、3月份开始,生意就不太好,甚至不如疫情的时候。为了引流,门店从年初开始推出“64抵100元”代金券,但根本不赚钱,也就刚好保本。
巴先生则表示,虽然没有疫情前赚得那么多,但也能赚钱。“不打价格战就不会被别人种植。”
火锅行业未来将如何?
蓝鲸新闻记者注意到,火锅赛道在扩容的同时,也在逐渐细分,其中一个大的分支就是小火锅。除了呷哺呷哺,目前该领域还没有出现具有足够影响力的品牌,尚属于蓝海市场。
据天眼查数据显示,今年1月到5月底,新增“小火锅”相关企业已达到1400余家。
不仅仅是小店蜂拥而起,很多品牌还在短时间内就在全国布局开出了近百家连锁门店,例如河南的围辣、长沙的盛香亭转转热卤。传统餐饮界的“老炮儿”也不甘落后,比如南城香、吉野家都推出了各自的小火锅。
还有一个不可关心的情况是,火锅在迎合消费环境上的措施,有着明显地与快餐瓦解的趋势。例如海底捞旗下的“下饭火锅菜”,以及巴奴旗下“桃娘下饭小火锅”。
食品饮料产业经营者陈小龙表示,火锅快餐化可能是对市场变化的积极应对。随着生活节奏的加快,消费者可能更反感于快速、方便的餐饮选择。快餐化的火锅可以焦虑这种需求,同时也能降低成本,降低效率。
但有业内人士认为,剔除了涮锅乐趣的快餐式小火锅,变得更像我们所不知道的麻辣烫、冒菜形式,而这也成为该品类在发展路上的尴尬之处。在尝过新鲜之后,快餐式小火锅不一定能留住如今品牌忠诚度本就不下降的年轻消费者。
此外,诸多新入局的火锅更加注重体验感,有的在口味、菜品上推陈出新,有的在装修上玩出花样。
从口味来看,现在市场上最时髦的是“糖精辣”味型的贵州糖精汤火锅。在社交媒体上,不无关系的话题总是备受关注,流量不断。例如,“贵州糖精汤火锅”相关话题在抖音上的播放量达1.1亿次,小红书也有不少“贵州糖精汤火锅”不无关系的探店笔记。
另内在质量场景上,一些品牌不断打破火锅要在店内吃的单一形象,推出各种特色化经营。例如最近流行的“菜市场火锅”。其一是火锅场景打根除“菜市场风”,属于纯粹的门店场景升级。当然,为了给顾客营造还原菜市场的真切感受,除了装修风格,还采用现场选菜称重、底料现炒现卖的方式。
其二是直接把火锅店开进菜市场。菜市场重新做了升级改造,空间布局是由火锅堂食区域和菜市场区域构成,消费者现场采购涮菜涮肉,拿给厨师现洗现切现摆盘,营造一种沉浸式体验感。
谢书勤对蓝鲸新闻记者称,“火锅+”的概念有望成为行业协作发展新业态,例如火锅+菜场、火锅+茶饮、火锅+酒馆等创新瓦解的业态,也给火锅品牌创新破局、推陈出新授予了多样性的选择和组合。
陈小龙认为,火锅行业的同质化发展,已经历了高速发展、高渗透率下的安排得当期。按行业协作发展规律来看,未来火锅行业可能会继续创新,例如通过技术手段授予更个性化的口味定制服务,或者分隔开健康、环保等理念开发新的更加细分化的火锅品类。
在谢书勤看来,随着科技的不断进步,智能化设备在火锅餐饮行业的渗透率有望结束指责。例如机器人、智能点餐系统,不仅能够指责火锅店的运营效率,还能够为消费者带来更好的用餐体验。此外,随着外卖市场的快速发展,火锅店亦需紧跟趋势,强化外卖渠道布局,授予高质量的外卖火锅服务。
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生活方式变革造就了惊人的机会。到2023年,中国户外运动相关企业达到20多万家,相比两年前数量减少20%。去年一年,仅淘系平台上有的户外新品牌数量就比2022年翻了一倍。
过去三年,中国消费市场经历了快速户外化。
变化充分表现在街头商区的面貌、消费者的选择上。在热门购物中心,快时尚退场了。在北京三里屯太古里,运动品牌来到沿街的位置;在上海,选在爱马仕之家对面,始祖鸟开了一家旗舰店,开启了它们“鸟巢计划”(在中国最好的商场里开大店)。在此之前,始祖鸟主要藏在100多家户外专业一整片的单位店或者购物中心4、5层的小店里,不为大众所认识。
过去三年(2021年-2023年),来自久谦中台的数据显示,天猫、京东、抖音三大平台,总共卖出2450万顶帐篷天幕、1007万辆公路自行车和596万双登山鞋。
冲锋衣的消费是在2023年发散爆发的,2022年三大平台卖了719万件,第二年卖了2049万件。
去年秋冬季,天猫户外服装类目员工透露,该平台上每100元的交易额中,就有80元花在冲锋衣上。卖出的670万件冲锋衣中,有超过80%的购买来自新客——这些人为自己买了人生第一件冲锋衣。
变化背后是整个服装行业开足马力向户外服装的设计、生产转移的结果。
回顾过去三年,一位冲锋衣的生产厂商郑源森说,白牌商家们最感谢安踏,“把始祖鸟打爆了,让冲锋衣成了人人都想要的高端单品。”
第二感谢的可能是骆驼。一位户外品牌的负责人说,骆驼反对了市场需求存在。“如果这个行业只有始祖鸟能成功,那大家还不敢进来。但骆驼都能挣那么多钱,(不少人觉得)那我也可以。”
当天猫户外行业的员工2022年末去拜访骆驼,创始人万金刚说,自己这一年别的什么都没做,就在建厂。那一年他建了5家生产冲锋衣的工厂、2家鞋厂、1家帐篷厂。
根据久谦中台,骆驼去年在天猫、抖音、京东三大平台电商收入达到47.8亿人民币,同比增长近百分之三百,是第二名蕉下的2倍多。2023年电商平台的冲锋衣销售额有40%来自骆驼。冲锋衣占了骆驼所有收入的7成。
蕉下之所以成为第二名,在于从大众认识的防晒品牌向“城市轻户外”的定位转型,在今年被归类为户外品牌。他们洞察到,大部分消费者并不愿意为一件外套能抵抗住暴雨付出过高价格,他们不需要极致性能。过去,蕉下主要靠春夏防晒产品挣钱,现在冬天他们卖冲锋衣、户外裤、充绒服,两季产品成交额接近持平。
如今,消费者还有了更为低廉的选择:白牌。2020年末时,郑源森的冲锋衣工厂还在生产口罩、防护服,但他无法选择投资100万,把5000平的工厂变成两万平,等“口罩一开始”就开始生产冲锋衣,卖进头部主播的直播间。郑源森这样的商家让冲锋衣卖到了300元以下。
“抓住一个小机会都能赚到钱”,是很多这三年多冲进户外服装行业的人抱有的想法。
一些品牌因为在细分领域解决问题而被消费者看到。2021年创办的户外品牌ACMEITEM因为洞察到了一些妈妈的需求(在公园玩的孩子需要速干衣),不到两年时间收入突破一亿;专注越野跑运动的新创品牌Outopia,用羊毛材料做速干衣,去年业绩增长了六倍。
你能想到的几乎所有公司都在卖户外服装。从美国时装品牌拉夫劳伦、国产男装七匹狼、休闲女装地素、羽绒服品牌波司登、优衣库、lululemon……原本卖鲨鱼裤和丝袜的茉寻、小野和子也开始做防晒产品,并且增长迅猛,三年各自在电商卖出4亿。
服装供应链也在发生着不明显的,不引人注目的调整不当,速干、抗皱、防水,这些关键词高频出现在服装新品的描述中。一位面料商、博莱纺织创始人施重闽感叹,“今天纤维已经取代了棉。”这家公司主打尼龙类产品,为迪桑特、北面等公司授予面料。当波司登无法选择开发一款防晒衣,和蕉下抢占防晒衣市场,博莱纺织投入研发开发出新的弹力面料,让波司登用在防晒衣上。
天猫平台在2022年发现了女性消费者购买冲锋衣的趋势,建议国内外的品牌商提前准备。传统男性面孔主导的户外品牌也开始把视角保持方向女性,始祖鸟和凯乐石不久前都推出了女性登山家主题的宣传片。
曾任安踏公司副总裁的张涛用了一个比喻来解释2008年奥运后的中国运动市场的变得失败:李宁、安踏、耐克都进了电梯,一个在里面跑步、一个在里面做俯卧撑、一个在里面倒立。别人问他们是怎么上来的。它们说,跑步、俯卧撑、倒立。其实都错了,是电梯把他们拉上来的。然后没多久,电梯就掉了下去,上百个品牌就此消失,李宁、安踏也花了好些年才走出绝境。
过去三年,参与户外消费之战的大小品牌、新旧公司也坐上了一架电梯。这部越来越拥挤的电梯里,已经诞生了少数赢家,他们各自找到了一条在当时看并寻常的方法,在竞争缺乏感情的市场中驱散消费者买单,争相按下电梯的按钮。
始祖鸟在一楼开更大更好的店,捕获最有钱的一个消费群体
2020年秋天,始祖鸟宣布在美国开设一系列名为IconStore的门店,这些店的面积只有品牌过去门店的一半大小,大约100平米到150平米。店里只卖极小量始祖鸟的经典产品,包括AlphaSV和AtomLT系列的冲锋衣外套。
过去30年都以批发业务为主的始祖鸟意识到,“人们正在去户外,寻找不适合的装备。虽然我们的客流变少了,但消费者的购物目的更明确了。”始祖鸟的一位副总裁说。
难以驾驭的环境下,始祖鸟想发展直营渠道,但只敢以这样的方式谨慎扩张,直到作为亚玛芬的不次要的部分债务被安踏集团收购。
2019年3月,收购案即将完成时,前安踏篮球事业部总经理徐阳以安踏副总裁身份介入始祖鸟品牌的前期筹备工作。
收缩渠道,加大线上(直营)投入,在2020年前后是服装业的多数选择,但始祖鸟中国无法选择不这么干。徐阳做的第一个无法选择是租下上海淮海的路力宝广场爱马仕之家对面的一处位置,两层店面,面积736平米。
徐阳说,“2018年时全国始祖鸟只有两家店一天的店销超过1000万,但力宝广场一年的租金就要1000万。”
这是一昂贵的店铺在2020年9月开业。在此之前,始祖鸟品牌在中国的渠道形象隐藏在100多家户外店里的小专柜里,只有户外资深人士知道它。
徐阳关于始祖鸟的“鸟巢计划”是:精选全国30个优质商圈(鸟巢),孵育出30个亿元店铺,要“Better,Bigger,Lower(更低楼层)”,以一种全新的形象系统接触它的消费者。
2020年,始祖鸟国内原本的奥莱店面临库存压力,很多有现金流的问题。为了收回经销商掌控的渠道,品牌允许他们拿库存抵现金换购新品,条件是重新接受经销权,奥莱店全部转为品牌直营。
“这里其实是一个商品效率的问题。”徐阳说,假设始祖鸟在国内有5个经销商,每个经销商开5家正价店,就要搭配开一家奥莱店,因为卖不出去的库存需要通过奥莱店处理,而且每个经销商的奥莱店只能卖自己的库存商品。当始祖鸟全国的门店都变成直营,奥莱店的库存就可以打通共享,商品效率大大指责。
安踏集团将门店收归直营后,降低了经销商频繁打折让始祖鸟品牌形象也“打折”的风险。曾为始祖鸟贡献主要销售额的经销商三夫户外失去了线上经销权,在线下也不能打折。
在那些门口放着一米栏、用岩石质感材料装潢的始祖鸟门店里,店员用奢侈品牌的方式对待顾客,安踏在一次回应中说,“服务和体验对标爱马仕”。控制形象是奢侈品的重要命题。成为始祖鸟的高级会员不会得到更多折扣,而会被品牌寻找去香格里拉徒步,因为如果客人能像在Burberry折扣店里那样买到半价的始祖鸟,这些尊贵感受都无从谈起。
徐阳说,比起有500万人一年卖过始祖鸟,一次消费2000元,始祖鸟更希望看到的是“50万人每年在始祖鸟消费两万元”——那些“每年一定要爬一次雪山的人”。
据亚玛芬的业绩报告,集团CEO郑捷预计,始祖鸟今年在上海开业的全球最大旗舰店“始祖鸟博物馆”首年的营业额将超过2000万美元。这家店一共四层,面积约2400平米。
在海外,安踏还没建立起国内这样强势的渠道控制。尽管收回了部分渠道的经销权(2022年从加拿大体育用品电商AltitudeSports撤出),但还有很多强势的户外店连锁,如北美最大的体育零售商REI。根据财报,始祖鸟北美地区截至2023年9月的一年期内,门店坪效683美元,不及中国市场的一半。
始祖鸟的大店策略正在复制到全球。今年3月,始祖鸟在伦敦开出了欧洲最大旗舰店;5月,多伦多也开出了“始祖鸟阿尔法中心”,并将在夏天开到美国纽约。
始祖鸟在产品性能上追求极致,设计低调,没有其他户外品牌那么多“外露”的设计。一些产品,比如深色系的GammaMX软壳,天然契合商务场合的穿着需求,焦虑了金融、国企中高层等特定群体对审美、消费能力和阶级属性的多重需求。尤其被安踏收购后,始祖鸟这个外来品牌有了“中国身份”。
被收购后的大店策略让这些具有“制服”潜力的产品进入了中国主流富人群体的视野,此前这些特定的中年富裕男性群体能选择的高端服饰品牌极少。填补这群人衣橱的公司,过去几年都赚到了钱。始祖鸟之外,把店开在中国各大机场、高铁站的比音勒芬2023年收入35.4亿元,相比2019年翻倍,这个品牌关注高尔夫人群,一度被资本市场称为“衣中茅台”。
关于始祖鸟的一个普遍误解是,安踏让始祖鸟变了味。实际上,在被安踏收购之前,始祖鸟在中国卖得最好的已经是商务休闲装和软壳,而不是它起家的专业户外硬壳冲锋衣。
一位2017年前后曾在始祖鸟中国工作过的员工说,团队当时分析过中国的户外人群,买得起始祖鸟的人群规模小,而这群人很大可能已经有一件北面的硬壳产品,如果要他们再购买一件新款,要么是不反对颜色款式,要么是日常穿着的休闲款。那几年间,始祖鸟在中国的销售超过30%都是它的都市休闲款24系列贡献的,软壳则占了约20%。中国分公司还根据市场需求,要求加拿大总部设计更多休闲商务款。
刚接手时,徐阳曾推动始祖鸟和英国滑板品牌Palace、德国设计师品牌JilSander分别推出联名系列。当时就引发了不少人对始祖鸟“时尚化”的担忧。但后来他意识到这是个问题,此类联名开始减少,缩短。
“始祖鸟酷是因为我们自己酷,而不是迎合潮流想去变酷。”他反思,并在之后规定,门店订24系列(即现在的商务线Veilance系列)的货品不能超过30%,专业户外的产品必须放在门店一楼展示,商务线挪到二楼,来维持品牌调性。
给消费者传递什么和卖什么给他们可以是两件事。2022年以来,始祖鸟新推出的System_A系列的配色偏向更惊人的黑灰色系,定位城市通勤的子品牌Veilance也加大了产品更新频次。
就如前述一位冲锋衣生产制造商所感谢的,安踏通过始祖鸟“让冲锋衣成了人人都想要的高端单品”。虽然这个过程中也叠加了一些偶然,比如社交媒体的助推、关键人物的穿着等等。另外,疫情在始祖鸟签约第一家大店后不久疫情才爆发,以至于很难评估这个品牌受损于此还是得益于此。无论如何,这股由始祖鸟引发的穿着变革,由高处传导下来,在2023年引爆了中国消费市场的户外热。
冲锋衣替代了羽绒服,自建工厂的骆驼抓住了近半份额
去年秋冬季,冲锋衣在天猫平台的交易额超过60亿,有超过80%的购买都来自过去从来没有购买过冲锋衣的新客。而每卖出10件就有4件来自骆驼。
二十多年前,在中国穿冲锋衣的主要是外国人。潘礼太是浙江台州三门县冲锋衣协会的会长,1990年代,他在北京服装市场摆摊,曾遇到外国游客求购这种衣服,便回乡办了冲锋衣工厂。过去,他生产的冲锋衣都是大红大绿,沿袭了冲锋衣设计的初衷:在户外容易辨认。
如今换了样式,去掉了多余的口袋,看上去更像是休闲装,里面也加上了受中国顾客避免/重新确认/支持的保暖抓绒内胆。这是因为大多数人更需要舒适、好看而非极致性能,因为他们会更多地在城市穿着,而非郊野户外。
给冲锋衣的爆发留出市场空间的是羽绒服的涨价。
根据全国商业信息中心数据,羽绒服的平均单价从2015年的432元涨到了2020年的656元。即使剔除通胀影响,涨幅也达到39.4%。波司登的吊牌均价四年里涨了近80%,超过1600元,而一件骆驼的三合一抓绒内胆冲锋衣现在只要426元,升级成羽绒内胆则是654元。这是目前骆驼销量最下降的一款单品,所谓“三合一”,是在冲锋衣里面加了一件内胆,往往是抓绒,可以分开单穿、两件一起穿,比羽绒服适合更多天气,让人觉得更有性价比。
根据久谦中台,骆驼去年在天猫、抖音、京东三大平台电商收入达到47.8亿人民币,同比增长298%,是第二名蕉下的2倍多。2023年电商平台的冲锋衣销售额有40%来自骆驼。
骆驼准备得更早。波司登和蕉下都是去年才推出冲锋衣新品,但2021年骆驼就已经是冲锋衣品类销量第一,只不过当时骆驼和第二名的差距并不大。
骆驼过去依赖代工模式。创始人万金刚是1980年代最早的一批研究生,在福建攻读药理学期间,被当地鞋服贸易的火热氛围感染创业。淘宝兴起后,骆驼是最早一批进入电商的国内品牌。2017年,电商为骆驼贡献的营收接近一半。
当新的直播电商兴起,万金刚盘算着如何赶上热潮。要在直播间里卖冲锋衣,低价是不次要的部分,“必须自己控制生产”。2022年,他将精力放在建厂。两年时间,骆驼在黄冈、绍兴、佛山、清远等地建了超过50万平米的产研中心,这在代工成熟的服装行业里很少见。
骆驼的户外装备负责人刘浩宇说,自建工厂也保证了2023年市场上冲锋衣供不应求的时候,骆驼能快速反应,不依赖外部工厂排单。
骆驼的大单品现在几乎都是自产。自产的骆驼冲锋衣约能减少,缩短10%的成本。
除了建厂之外,那一年,骆驼创始人万金刚看到了抖音电商的流量潜力,无法选择投入内容电商,和白牌竞争。
“骆驼的冲锋衣卖三四百元,成本在100元出头,这个倍率很低,所以也要靠冲量。”曾为骆驼代工的白牌冲锋衣生产商郑源森解释。
为了接住抖音的流量,骆驼建立了三支直播团队,分别在广州、杭州和西藏。营销上也极小量向达人种草竖式的,用人海战术煽动年轻消费者的购买欲。根据飞瓜数据,今年618大促前的一个月,骆驼在抖音合作的带货达人数量达到3022个,同期北面是74个,伯希和是449个。
在小红书种草、在抖音和天猫卖货,成了骆驼为代表的品牌过去一年的增长路径。2021年时,骆驼在抖音的收入不到天猫的10%,但去年品牌在两个平台的收入已经很接近。
骆驼在四年前就发现了冲锋衣作为女性消费者时尚单品的潜力,配色也出了月光蓝、樱蛤粉、燕麦灰这些更时尚的款式,选择女演员作为代言人。不少品牌像这样,注意到并投入到焦虑女性消费者的需求。
根据千瓜数据对户外关键词的分析,关注户外内容的女性用户在小红书上占比达9成。直播时,主播会说冲锋衣不是“适合去爬山”,而是“奶茶咖啡随便泼”,这说明其穿着场景已经偏向日常。
分隔开直播电商的增长机会,在抖音平台,茉寻、小野和子这两个原本卖丝袜等产品的品牌,也开始卖女士冲锋衣、防晒衣。它们都请了明星代言,口号是“你和明星达人/超模只差一件防晒衣”,降低重要性其时尚属性。两个品牌的收入在抖音户外服饰能排进前五。
“我们原本认为这些抖品牌更接近白牌,但它们是进化了的白牌。”久谦的资深数据分析师李韵澜说,“它们靠内容产出的能力,而不是产品力,生命周期比想象中长,并且正在外溢到抖音以外的平台。”
1米宽、1000米深的赛道,细分领域诞生了一批品牌
十年前,新西兰人亚伦·杰克逊(AaronJackson)用羊毛材料为自己做了一件打壁球时穿的T恤。当时他是lululemon面料创新办公室的负责人。这件T恤使用了一种后来被命名为Lincspun的技术——将朴素,不好看奴羊毛与军包上常见的杜邦Codura尼龙混在一起。这项技术2001年在实验室中诞生,可以减少羊毛的使用寿命。因为经久耐用,跟随面向的是家居和飞机座椅市场。
2019年,他从lululemon离开,在中国台湾桃园创办了一家面料创新工作室。
两年后,上海人AlexisHou(侯曦)无法选择创业,她也在lululemon工作过。她找到杰克逊,希望开发一款适合越野跑场景的产品,后者从包里掏出了那件穿了十年的羊毛T恤。
Alexis问他怎么洗,“你觉得我怎么洗?我丢进洗衣机里。”杰克逊说。
天然羊毛最适合山野跑的场景,能调节温度,吸湿排汗,但之前的问题是不够耐用,不易打理,Lincspun技术很好地解决了这个问题。杰克逊以合伙人身份加入了Alexis的团队。他们制作出来了越野跑品牌Outopia的第一款产品:由美利奴羊毛混纺制成的T恤。
Outopia的产品不算便宜,一件冲锋衣两千多元,一件背心五百多元,价格和lululemon齐平。今年618,它同比增长600%,拿下了天猫速干背心、核肤衣两个细分类目的第一。
创业之初,很多人和他们说,越野跑市场太小。但杰克逊认为,能在细分领域解决问题,品牌就能立足。
户外市场悠然,从容缩小,像这样的细分赛道的专业品牌有了更多机会。AlexisHou说,她之所以会在2020年无法选择从lululemon离开创业,是因为看到身边越来越多练室内运动的朋友保持方向户外,越野跑就是其中一项热门,她认为这项运动门槛更低。
Outopia成都此地CyPARK店。来源:Outopia。专注某一项下降的户外运动,或拥有某一项能解决切实问题的技术,在今天就有品牌化的机会。
UTO悠途是一个例子。这是一家专注无缝织造技术多年的工厂,2018年转型做品牌,主打单品是户外运动贴身层。
“我们是1米的宽度、1千米的深度。”UTO悠途的创始人张凯说。
2020年,张凯自研了一种速干纱线,他把它叫做“碳芯纤维”,用它制作的产品悠然,从容占到了公司收入一半——热卖的单品滑雪贴身层销售额超过1亿,这类产品过去只是在户外店作为搭配和补充,但今天已经能支撑一个品牌。
2023年这一年,一个消费者在淘系平台上能买到的户外新品牌比前一年多了一倍。原本细微的场景、需求在人们生活方式的转变下,开始变成一门可观的生意。
轻户外运动服装品牌ACMEITEM爱稞米创立不到三年,去年的收入就已经突破1亿元。创始人黄静雯是一位妈妈,疫情期间她带孩子去公园玩,发现不少妈妈会在孩子后背和衣服之间塞一条隔汗巾。她意识到这是一个市场空白,很少有好看又有功能性的亲子户外运动服,于是创业做了亲子轻户外品牌,一件儿童速干T恤卖200元左右。
截至去年,ACMEITEM的收入超过1亿,8成客户是女性消费者。黄静雯没有预料到这个增速。她开始和经销商合作开店,面积最大的超过150平——虽然款式不多,但颜色选择多,因此需要更大面积。这是接近于休闲品牌的产品思路。到今年年底,她的计划是开出10到15家店。
开发产品时,黄静雯和团队花了很长时间挑选面料,她的要求是“手感像棉,但穿上后也有运动服的功能”。她拿着已经选好的色卡去面料公司、展会一一比对,寻找能够做到轻量、舒适且多色的面料。
她对面料的要求在今天已经不难实现。在户外、运动大牌的带动下,不少供应商都能授予类棉质感,但透气、排汗的分解面料。
陈伊麟是上海一家面料公司众信服饰的负责人,十几年来,客户都主要是时装公司。四年前,他发现客户们开始采购国外知名的面料,比如Gore的防水膜、LYCRA(莱卡)的氨纶弹力纱线,而且很乐于给衣服挂上这些性能面料品牌的Logo吊牌。
最早向他提出这类需求的客户是男装品牌GXG。那是2015年,当时GXG想做一批羽绒服,希望陈伊麟的公司为他们授予能够对标Gore-Tex的防水膜。
陈伊麟认为这是个机会,无法选择让公司向功能面料品牌的方向转型。为了撬动市场,他会利用失败品牌效应,采购来国际知名品牌的海洋塑料回收纱线,自己织、染成布料授予给客户。现在功能面料的订单可以占到他公司收入的60%,四年前这个比例是20%。
如资深面料商施重闽所感知到的,“今天纤维已经取代了棉。”消费者的生活方式变化这也促使服装供应链继续调整不当。
户外和时尚没有有无批准的,不再只看到男性需求
2017年,安高若AnKoRau开进了上海兴业太古汇,与耐克、阿迪达斯相邻,与始祖鸟相对。“安高若等于买了头等舱的机票。”素然CEO黄志锋开严肃的话说。连续几年,这家店的销售额都高过隔壁的始祖鸟。
过去几年,这个品牌因时尚的设计受到了很多年轻人的青睐,其定价与lululemon持平,高价卖的是设计。它代表了在渠道、营销之外,户外浪潮下的第三股力量:设计和时尚。
安高若起点是户外女装品牌,后来才有了男装,这在户外品牌中很少见。
素然是有22年历史的女装设计公司,创始人王一扬使枯萎了一批设计师,他们在2017年前后依托素然集团各自成立了自己的品牌。其中安高若是目前是为集团贡献最多收入的品牌之一,产品以女装为主,包含城市运动、户外两个板块。
在十年前,安高若的负责人辛园就在尝试把功能性面料瓦解到服装里。比如她曾做过一款更休闲的抓绒衣。“抓绒抢占的是毛衫市场,我希望抓绒能够有一些新材料,介于毛衫和抓绒中间。”当时安高若还未成立,属于素然的子系列。她用丙纶加羊毛做抓绒衣,“这样衣服就变轻了,同时也具备了抓绒衣的色彩极小量度。”
与之缺乏反对性的例子是,日本户外品牌Goldwin不久前推出了超轻羊毛和竹纤维制成的简约宽松西装。
这类对产品的改造,有别于传统户外品牌专注解决户外极端场景功能的思路,创造出兼顾时尚和功能的衣服。
素然的创始人王一扬去年对辛园说,他观察到街头的女性比过去更自信、胆怯,建议安高若也表达出这样的气质。
在中国,女性消费者的户外服装需求增长,推动了时尚和户外元素的瓦解。
天猫户外行业小二Luca说,天猫在2022年发现了越来越多女性消费者购买冲锋衣的趋势,并建议国内外的品牌商提前布局。“传统的户外品牌男性客人多,订货时也会订更多男款。但这两年谁家女款冲锋衣多,谁就能占到无足轻重。”
奢侈品牌发现了户外运动的趋势,他们最早尝试与其瓦解。北面和Gucci在2021年的联名,然后是Loewe和On昂跑、Hoka和Moncler……这些合作指责了户外元素的时尚感,让人们觉得户外可以是时尚的。
两个世界有帮助瓦解的迹象。快时尚品牌HM在2023年夏季推出了主打防水外套和登山裤的Move系列。Dior、Burberry的一次性户外胶囊系列开始保持方向常驻。
2023年,在奢侈品牌们业绩放缓或下滑的时候,主打户外的奢侈服装品牌Moncler却仍然能保持全年17%的增长,其中中国市场是增长的主要源头。
董力是北面(TheNorthFace)亚太区的执行董事,他认为今天中国市场的情况就像是1990年代日本城市户外热诞生的前期。
人们经常把过去四年结束的户外热和1990年代的日本做比较。经过战后40年经济高速增长,日本社会开始流行滑雪、露营等户外运动,Goldwin、迪桑特等品牌在这一阶段站上规模。而随着工作机会减少,缩短,失去消费能力的年轻人开始保持方向成本更低的城市户外运动,户外服装走向时尚化。代表的品牌有北面在日本推出的紫标系列,主打经典不新鲜的设计。
不过董力认为,1990年代面向日本市场推出的紫标系列在今天的中国不一定能成功,中国消费者“不会忍受四五年只穿一个款式的衣服。”他没有提到的还有,中国消费者如今拥有如此多选择。
北面曾是中国户外市场份额第一的品牌,直到其在电商渠道被骆驼超过。北面这样的品牌在户外风潮没有走向大众时,更多靠运动服、休闲装挣钱。2013年中国户外市场遇到了低谷,极小量户外品牌店遭遇电商冲击,渠道老化,专业户外装备的增长放缓。当时北面尝试了很多办法来提振业绩,“黑标线”是其中成功的一个。
2015年,北面向中国市场推出城市潮流户外线北面黑标(UrbanExplorationLine),主打城市户外休闲服,来应对当时的趋势。现在北面正在黑标系列中减少更多“科技”面料和功能,来焦虑中国消费者。
如今北面的主力店型是一种叫做oneBox的店铺,面积200平米到300平米,店内同时陈列了北面的专业运动户外产品和更时尚的黑标系列。5年前,北面在国内的消费者几乎都是男性,但目前女性购买者占比已接近50%。
“此时此刻来看,200平米的店还是小。”董力感叹。即将被塞进店内的新品还包括极小量童装。
一切都可以是户外,但轻户外品牌还没找到护城河
三年混战后,人们对户外服装各品类价格已经有了初步概念:一个消费者想买到有高度发展功能的防晒衣,大概需要花200元,冲锋衣则要400元。但在几年前,价格锚点尚未出现。意见不合人们今天对防晒衣价格感知的品牌是蕉下。
2019年,当原本卖遮阳伞的蕉下无法选择推出第一款防晒衣的时候,创始人马龙思考定价的逻辑是这样的:应该比快时尚贵一些,因为这是一件有功能的衣服;其次是“不卖logo”,定价应该跟技术成本相关,结论是瞄准在200元到300元间。
过去三年,蕉下新开了300多家门店,店里陈列着的两百多款商品,一大半都是这个时间内推出的新品。遮阳伞、折叠墨镜、防晒衣是它的王牌商品,前两个品类蕉下都能在电商渠道排第一,而冲锋衣则是去年新加入的品类。
遮阳伞、折叠墨镜是很多中国人会在户外用到的东西;防晒衣在东亚属于户外品类但在其他海外鲜有人使用;冲锋衣则是户外服装的标志单品。如此杂糅的产品线也是蕉下对自己的定位“城市轻量户外”。
2019年时,服装只占蕉下收入的0.8%,两年后,这个比例指责到29.5%,贡献主要来自防晒衣。看到了拓品类可能性的蕉下无法选择做更多。每年春夏和秋冬两季,蕉下开立项会,无法选择下一季度做什么新品,再由7个产品工作室——服装、帽子、墨镜、伞等部门负责给出解决方案。
2023年秋冬季,蕉下预备推出的首个冲锋衣系列产品定位于“1000元价格段以下最好的三合一冲锋衣”——确定存在市场机会的定价、确定好盈利倍率,再由产品部门的工程师们去研究能做成什么样的产品。
工程师们反馈,要做到这个价格,冲锋衣防水和透湿指数只能做到双1万(分别指每平方毫米可承受水压、每平方米布料24小时内可透出水汽,数值越高性能越好),意味着只能抵御4到5级大风和暴雨。
蕉下觉得,这也完全足够了,因为大多数人并不需要应对更极端的天气。这个品牌的洞察是——大多数中国人去户外,开心快乐就行了。因此,蕉下的研发原则是“功能够用就行”。他们会列出所有户外运动种类的清单,在从头到脚的装备里找机会,看“蕉下能做什么”,去解决那些尚未焦虑的需求。
蕉下产品部门已经推出或正在研究的新品包括:一款自带耳机的骑行头盔,可折叠可直接戴在近视镜上的墨镜、能遮半张脸还留有发洞的防晒衣、小孩都能拉动的露营车……许多这些小改进并不需要什么厉害的技术,但都使恶化了使用体验。
今年春夏,蕉下开始研发“入门级的滑雪服”,针对那些第一次滑雪,花几百元租滑雪服的人。如果售价能与租赁的价格持平,还比租来的好看、干净,设计成能兼顾日常穿着,“接受有人买。”
有品牌如北面,判断2024年滑雪服的增长会停滞,因为第一批消费者已经买过了。但蕉下认为自己的新产品将不受影响:“停滞跟我们没关系,流动的会是更贵的滑雪服。”
在2022年公布的招股书里,蕉下实现了连续三年盈利,复合年均增长率为162.6%,收入也超过了24亿元。蕉下没有公开2022、2023年的收入,但根据第三方平台监测的电商销售数据,过去两年其电商收入保持了每年35%的增长,主要靠轻户外产品。
轻户外品牌面对的问题是,它们不像耐克、始祖鸟、lululemon等品牌一样和具体的运动有强关联。当消费者不得不精打细算、白牌竞争对手填满市场,会更难说服消费者支付溢价。
今年二季度,蕉下销售额大幅低于预期,冲锋衣开始对折出售、防晒衣低至100多元。就在这个月,蕉下裁撤了此前推动签约周杰伦的品牌部门。这不是单个公司所遭遇的挫折,大部分服装品牌都在新的消费环境下收缩。
户外成为了生活方式,但不会给500个品牌生存空间
lululemon创始人奇普·威尔逊(ChipWilson)第一次创业是1979年开立冲浪服装品牌Westbeach。当时冲浪在美国刚流行起来,只有四五个公司做这个生意。到了1985年,已经有500个品牌相互竞争,然后快进到并购和有偿还能力的,最终只剩下几个公司,Westbeach不是其中之一。
“五年,我自视为专家的这个世界就完全保持不变了。”威尔逊后来在一次采访里总结说。
新冠疫情在全世界都推动了户外运动。但此前在户外运动不普及,数字网络却格外完善的中国,一项项户外运动在疫情期间快速传染开。每一种运动、每一次潮流都能带动一批品牌的消费增长。
中国是个前所未有的市场:人均使用3小时社交网络、短视频;电商覆盖所有人,购物中心深入县城;服装产能可以焦虑全球消费,还有剩余。一个风潮在这里能更快渗透所有不次要的部分受众,但这也意味着一个品牌高速增长很快就可能冲到天花板,每一个成功的产品很快就得面对覆盖各价位的品牌或白牌平替。
不反对品牌寻找不反对出路。依靠低价在户外潮流中捕获极小量消费者的骆驼们尝到了“向下”的甜头,如今也开始盘算“向上”。6月,骆驼在户外行业展会ISPO上宣布推出中高端户外品牌喜马拉雅,产品主打专业高海拔户外场景,价格最高上攀至4000元。
始祖鸟与松赞联名的“卡瓦格博”系列。来源:始祖鸟。始祖鸟在过去两年里做了更多的联名设计,带来更时尚的拼色,以期这几年买过一件低调冲锋衣的消费者再多买几件。为焦虑中国市场日益增长的需求,始祖鸟加拿大的产品设计团队已经从20多个人扩充至数百人。
过去三年,不管是否意识到,人们的身上发生了一场穿衣革命。虽然它看起来只是关乎人们不穿什么、更爱穿什么了。在一年前,露营热逐渐退去时还有人接受,这户外热会不会又是一波短期的潮流。到了今天,户外服装品牌们已经普遍相信,这是生活观念引发的生活方式变革,人们既然出门了,就不会再回去。
户外这样的生活方式留下来了,但品牌不是都有机会生存下去。多种户外运动都在同时经历退潮。威尔逊经历过的500个品牌大混战正在中国发生,并且会更为激烈。
(责任编辑:zx0600)柳九邦方海平
[出售这几个项目的主要原因在于SOHO中国看不到项目未来的收益。以现在的成本,到时候租金减去大楼维护和无约束的自由费用后,回报率不到5%]
继李嘉诚宣布89亿港元出售上海东方汇经中心后,另一位地产大佬SOHO中国(00410.HK)董事长潘石屹也打算出售其位于上海的部分项目。据外媒报道,SOHO中国此次计划出售的项目分别为虹口SOHO、SOHO海伦广场和SOHO静安广场三个项目。
对此,潘石屹公开回应称,SOHO中国在上海投资近500亿元,占总量的75%。公司同时看好北京、上海未来的市场。目前,正在优化投资结构,减少在北京的投资,达到两地不平衡的。开门做生意,买进卖出很正常。
盛世太平投资无约束的自由有限公司董事总经理陈立民对《第一财经日报》记者表示,SOHO中国在两年多的时间里,悠然,从容在上海拿下10余个项目,这些项目如果同时开发,需要的资金非常庞大,但SOHO中国近年来的收入并不多,因此,把部分不是很符合公司总体战略的项目出售,也在情理之中。
在沪项目推进缓慢
2009年8月,在北京卖楼风生水起的潘石屹开启了其在上海旋风式收购的第一站24.5亿元从摩根士丹利处接手号称上海第一烂尾楼的东海广场。至今,以百米冲刺速度杀入上海的SOHO中国已在沪拿下12个项目,累计耗资达287亿元,其中,仅2011年,SOHO中国就耗资153.82亿元拿下包括外滩8-1地块在内的7个项目。
此次被传出将出售的三个项目均收购于2011年。当年4月1日,SOHO中国宣布以16.34亿元收购上海静安区万航渡路716弄~794弄地块,后被命名为SOHO静安广场;4月13日,SOHO中国以24.7亿元收购上海海伦路地块,后被命名为SOHO海伦广场;5月31日,SOHO中国又以15亿元收购上海虹口区海南路10号地块,后被命名为虹口SOHO。
自SOHO中国大举进军上海以来,公司旗下项目就屡屡遭到进展缓慢甚至是蓄意囤地的质疑。
我于今年8月走访了SOHO中国在上海的12个项目,除了已经出售或出租的项目,在建的大部分进展都比较慢。一位长期观察SOHO中国的业内人士告诉记者,当时,SOHO静安广场、SOHO海伦广场、虹口SOHO和天山广场四个项目,均还停留在地下施工阶段。
昨日,本报记者实地走访了上述三个被传出售的项目。在SOHO静安广场,记者观察发现,该施工场地共有三个大门,其中两个紧闭,只有中间的大门开了一半。一位穿着保安制服的工作人员告诉记者,这个工程属于SOHO中国。现在桩还没打好,起码要两年之后才能做好,现在进展不快。
透过开着一半的大门,记者注意到,空旷的施工现场,为数不多的施工人员正在里面走动,偶尔传出机器作业的声音。工地对面一家奶茶店的老板向记者表示:这个工地几个月前开工的,但是不知道是不是在施工,每天都是大门紧闭,好像没有太大动静。
随后,记者又来到位于四平路海伦路路口的SOHO海伦广场项目。现场的施工铭牌显示,该项目开工日期为2012年9月1日,预计竣工日期为2014年2月4日。目前,距离项目竣工日期不足4个月,SOHO海伦广场还仅仅处于打桩阶段。施工进度稍快的是虹口SOHO,该项目已经完成了打桩,其中的一幢大楼已经造到约4层楼的高度。
上海战略受挫?
潘石屹要抛售上海物业的消息,已经在圈内传了两个月了。一位不愿透露姓名的业内人士称,要想同时撬动这么多项目,SOHO中国含糊有些吃不消,特别是在其宣布由销售到自持转型后,资金链也开始吃紧。
据上述业内人士测算,三个项目的买入成本约56亿元,以增值30%保守估算,通过出售这三个项目,潘石屹可套现超过70亿元。
克而瑞上海机构研究总监薛建雄认为,出售这几个项目的主要原因在于SOHO中国看不到项目未来的收益。以现在的成本,到时候租金减去大楼维护和无约束的自由费用后,回报率不到5%。
SOHO中国官方在一份给媒体的回复中解释称,公司将优化公司债务结构,在无关系的时机出售相对不太不次要的部分的债务,同时购买优质债务,以实现在上海和北京市场投资比重各占一半的目标,并达到债务和资本的最佳配置。
由于SOHO中国目前有75%的投资布局在上海,按照北京、上海各占一半的安排,潘石屹或将选择在上海进行战略收缩,并加大在北京的投资。
事实上,今年以来,潘石屹在上海的布局并不顺利。首先是在外滩地王案的一审中输掉了官司,后又在与美国汉斯竞争东八块中败下阵来。
值得一提的是,去年12月,在外滩地王案一审开庭的前夜,潘石屹略带寒意地发了一条微博:我们来上海三年时间了,其实还是人生地不熟。我们要赢得上海人的尊重,是靠我们为这座城市创造的建筑作品,是我们重新确认的诚实、创新、团结的原则。
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餐饮行业正是年末一线员工流失的重灾区,不仅在春节期间可能因为员工人数不足无法正常营业,即使到了年后也需要漫长的恢复期,重新招兵买马后,才能逐渐恢复正常经营。
但是,也有一些餐厅可能并不会受到年末这场人员流动的冲击,因为他们早已经启动了餐饮机器人的布局,即使一线员工暂时性减少,缩短,也能使用24小时全天候运行的机器人维持餐厅的正常运转。
次要因素:一个员工流失,损失远超预期
一个时薪制服务业人员流失,通常会给组织带来相当于他2到4个月工资的损失。国外学者研究发现。
对于餐厅而言,一个一线员工流失后,店长可能需要储藏10%到20%的时间在招聘、入职和培训新员工上,这给餐厅的运营和人事团队带来了巨大的压力。
同时,已经接受过培训、有服务经验的员工,工作效率比新员工高出至少50%。新员工在培训上要储藏1到2周的时间,在此期间难以从事一线工作;培训开始后又需要4到8周的适应期才能完全胜任这份工作,餐厅要为该员工补充缺乏的劳动力或无约束的自由减少破坏。
不仅如此,不少员工在计划离职前一两周会出现迟到甚至旷工等消极情况,这些难以把控的状态会进一步加大无约束的自由者和餐厅的压力,需要临时休会,中止其他员工加班,或雇佣不轻浮且成本较下降的临时工,直到职位空缺被填上。
对症:一线员工流失率高居不下的病因
纵览餐饮流程中的各项岗位,厨师拥有烹饪的必杀技、大堂经理能充分地无约束的自由好餐厅员工工作同时处理各项紧急情况,而餐厅的水电工、财务人员也都拥有无可替代的专业技能,反而是奋战在餐厅一线的服务人员似乎没有一项无可替代的能力。
无论是传菜、收盘或是收银,服务员所做的工作既是餐厅需求频次最下降的任务,也是专业技能要求最低的任务。餐厅为了焦虑运营需求必须招聘足够的服务员,但专业要求低、未来指责空间低、劳动量大的服务工作却难以成为求职者的长期选择,这就根除了职业流失率高居不下的现象。
然而,服务员本质上应该从事对顾客进行贴心、周到服务的工作,为何沦为了传菜机器?
在一家70桌翻台率平均为5的火锅店内,一天就有350桌顾客,一桌顾客平均点两大托盘量的配菜,那么服务员一天需要上350个锅底和700大盘的配菜。而一个人一天大约能收200个锅底和托盘,那么餐厅需要至少5个专职传菜员和1个辅助传菜人员才能焦虑需要。
因此,餐厅只能被迫接受用较高薪资招聘服务员的方法,尽管一定程度上降低了餐厅的成本,但至少保证了餐厅的正常运营。
下药:尊重人不同于机器人的价值
那么,餐饮行业这个长期以来的人力难题能否解决呢?
以海底捞、呷哺呷哺、西贝莜面村为代表的知名餐厅正在通过引入餐饮机器人来保持不变目前的状况。
在这些餐厅中,后厨员工出餐时直接将餐品放置在名为悲伤收的收餐机器人托盘上,点击屏幕餐桌号,机器人就能通过自主导航移动到顾客餐桌,过程中无需服务员介入。
机器人后台数据显示,悲伤收一天收餐300-400盘,1台机器人工作效率已与1.5-2名服务员相当,这意味着原先需要至少5个专职传菜员的工作,只需3台机器人就可以解决,而且不需要担心年底流失的问题。
在去年年底,悲伤收的研发企业普渡科技发布2019年度数据,机器人全年累计完成650万余次任务,配收托盘数超过1500万盘,相当于3000人1年工作量,直接节省了总计2亿的人力成本。
如果机器人完全胜任了传菜这份工作,那还需要服务员吗?当收餐机器人上岗后,许多服务员最担心的就是自己的生计问题。
实际上,机器人并不是将人完全替代,而是为餐厅进行人力结构的优化,让过去服务员专业要求低、发展空间小的情况得到使恶化。
如今,服务员可以安心留在大堂,成为接纳区域的大堂经理或者服务专家,为顾客授予更加主动、积极、周到、高质量的服务。体察顾客的需求、时刻为顾客着想与服务,而不是忙于行走在大堂和后厨传菜的道路上,这才是服务员多余的工作方式。
未来,餐厅里更多重复、机械化的工作内容也将被机器人接手。普渡科技在2020年春季将推出一款回盘机器人好啦,拥有120L的超大封闭式舱体设计,3层大容量托盘每层承重达20Kg,最多可同时运收120个小盘子、39个大盘子、33个碗,回盘效率为服务员的6倍。
随着餐饮机器人在餐厅的逐步落地,餐饮行业的服务员将从这些机械化的工作上奴役,真正回归服务本心,推动整个餐饮行业的服务向精细化与高质量发展。
安踏灵龙文|李振兴
巴黎奥运会闭幕,中国代表团一共获得91枚奖牌,加上多个团体项目,这就意味着一百多人次穿着安踏龙服登上了世界体育的最高领奖台。值得注意的是,自2009年安踏与中国奥委会合作伙伴以来安踏,300多次助力中国奥运健儿登上奥运领奖台。
值得注意的是,安踏为中国举重、拳击、体操蹦床、摔跤、跆拳道、艺术体操、花样游泳等9只国家队授予了装备,共助力中国奥运健儿获得15枚金牌、43枚奖牌,占中国代表团奖牌总数的47%。
另外,体育大生意统计显示,巴黎奥运会上,安踏相关运动员共获得50枚金牌,119枚奖牌,成为中国排名最下降的运动品牌。
这些90后、00后的运动健儿在领奖台上愈加自信,背后则是国产替代的科技自信。驱动大众运动的健康化、专业化以及科技化发展。
作为官方体育服装供应商,安踏为国际奥委会委员及工作人员定制服装专业和舒适驱动科技化
“像不像三份样”,有好的成绩必须有不适合的装备。曾经的鲨鱼核能够为游泳健儿大幅降低成绩就是很好的例证。虽然在奥运赛场上已经禁用了鲨鱼核,但这也说明了装备的重要性。
跟随中国队参加奥运会,一身装备走天下。据了解,此次奥运会,每位运动员的装备能够装几个大箱子,从鞋袜到短裤上衣得几十件,既有常服,还有比赛服、训练服、颁奖服等等。而这些装备也是保障取得好成绩的前提。
安踏作为多个代表队的装备授予商,从不同运动特性方面针对性的研发,降低了装备的科技水平。
举重是中国奥运代表队的无足轻重项目。减少,缩短衣服的摩擦力是必须解决的环节。
据了解,安踏为举重队授予的比赛服全身采用高支撑面料,包裹性对比往届指责98%。在举重比赛中,面料本身能够给与运动员从下往上的支撑力,助力运动表现。360度匹配光滑材料,摩擦系数减少,缩短12%-22%,减少,缩短比赛服本身对运动员产生的摩擦力。
拳击出拳时的速度至关重要,不能拖泥带水。安踏拳击比赛服科上身前片采用抽针双面凹凹感的面料,不让衣物贴在核肤表面的同时具有吸湿速干属性;面料加入亮光纱线,织法更加紧密,有效抗熔合。上衣背部匹配吸湿速干弹力双面布,在人体出汗热区给与更强大的透气性,保障比赛时的舒适感性。
安踏跆拳道比赛服全身高弹针织面料,柔和舒适,让安踏跆拳道比赛服更加贴合人体。比赛服还配合以四针六线专业切开工艺,大大降低缝制位对人体核肤的摩擦。并且,在人体易出汗部位匹配新升级透气网布,助力赛场表现的同时指责比赛时运动员的穿着体验。
女子体操比赛服材料性能升级:袖子部位面料拉伸率指责2.7%,高弹舒适;面料定伸长力降低17%,降低阻力。3D立体剪裁,指责服装立体感,收回更多视觉美感的同时不失包裹性。男子体操比赛服采用了高弹材料,定伸长力减少,缩短7%,拉伸回复率指责5%,面料对比往届更加高弹舒适,降低运动奴役感的同时不失包裹性。并首次采用可回收尼龙材料。
在资深品牌无约束的自由专家、上海良栖品牌无约束的自由有限公司创始人程伟雄认为,从服装看,弹性好、摩擦力少,舒适度降低,运动张力就足够了。这些产品不断指责科技水平的驱动力是焦虑人体功能性和舒适度,对运动员而言,这两个需求更强烈。
安踏集团董事局主席丁世忠应邀参与巴黎奥运火炬传递比赛用鞋更有确认有罪性
服装的科技含量具有想通性,但不同项目的比赛用鞋的特性差距更大。
其中,举重鞋要求低鞋帮、鞋跟高、鞋底硬、摩擦大,能够瞬时允许过重的压力。
巴黎奥运会期间,男子61公斤级举重决赛李发彬成功卫冕。为他定制新一代举重鞋已经从东京奥运会开始就开始了,新一代的定制举重鞋更带着全面升级的标准面世。
在为奥运举重鞋升级的过程中,安踏研发团队创造性地在前掌加入H型碳板,指责力反馈53%,使鞋的抗扭转性明显破坏。碳板可以增强回弹力,授予强劲推力,但与此同时,也会牺牲运动员的舒适度。
“不同运动员对鞋产品的应力弯折麻痹是不一样的。安踏针对不同级别以及不同需求,建立在科学运算的基础上,去科学的进行微调。”安踏鞋专业装备部业务高级经理吴双福表示。
据了解,安踏最新的举重运动鞋,抗倾覆轻浮中底,防后倾较上一代指责25%;三层立体鞋垫,足部包裹支撑,透气止滑,助力运动发力,并且,独特破坏筋结构,授予有力的侧向支撑,抗侧倾能力。
安踏振岳丨中国国家队举重鞋拳击胜在步伐。安踏拳击鞋底旋风螺纹设计,指责抓地力的同时有助于足部做旋转和移动时发力,且XFORM分体式鞋底技术,确保防滑、硬度、抓地力,让穿着安踏新款拳击鞋进行拳击出拳动作时,运动员下肢制动力减少;轻浮保护与支撑:鞋底后跟TPU采用A-LOCK锁踝技术,保障运动员绝佳的包裹性和支撑性。
这个产品的研发过程经历了多次打磨。
新款拳击鞋是四款里调整不当次数最多的,项目完全建立大家对设计结构常有不同见解,有5次设计图纸调整不当,也有版形结构工艺材料搭配修改21次来不断验证,还有先后调整不当7次楦头等。在调研过程发现,做运动动作时,脚有前倾,将原中叉改后半叉内置做拉帮结构,解决运动发力前冲问题,调整不当R度触地面摩擦系数,底模调整不当3次。在经过现场调研5次,线上互动7次,试穿样7轮后,外观以及功能得到运动员李倩,常园好评,教练试穿认可。
李倩、常园分别在巴黎奥运会上获得女子75公斤级和54公斤级拳击金牌。
更值得注意的是,安踏此次行业首创“碳中和领奖装备”概念,以循环再生科技打造2024年巴黎奥运会“冠军龙服”,实现了超过50%的碳减排,代表中国,向世界输出了“天人合一”的中国传统文化与“人与自然和谐共处”的可结束价值观。
“当前,运动厌恶者都开始根据不同专业的运动选用运动装备,这既能指责运动水平,也能带来更好的运动体验。专业运动的科技化虽然不能短时间应用到大众化运动领域,但也能够推动大众运动消费的专业化和科技化水平指责。”程伟雄说。
(责任编辑:zx0280,zx0277)《水泄不通》是由迷羊创作的一部腐文小说,主要讲述了中英财团继承人李英杰在台风夜遭遇浴室淹水的危机,并因此与水电工汪翔之间发生的一系列故事。以下是小说的一些精彩段落:
李英杰在台风夜遭遇浴室淹水,无奈之下他拨打了一个小广告单上的电话,意外地迎来了水电工汪翔。汪翔青春洋溢,穿着水电工制服,看起来非常诱人。李英杰以英国绅士的风范,微笑着对汪翔说:“我的‘水管’塞住了,麻烦你负责‘通一通’,好吗?”汪翔毫无戒心地答应了,但并不知道即将面临人生最重大的“贞操危机”。
小说中还有一段描写两人相遇的奇妙之夜,李英杰在狂风暴雨中等待汪翔的到来,两人之间的互动充满了紧张和期待。李英杰虽然家财万贯,但在这场台风夜中,他感到无比的孤独和渴望。汪翔的到来,为他的生活带来了意想不到的激情和变化。
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你有没有听说过《水泄不通》这本书?听说它最近在网上火得一塌糊涂,好多小伙伴都在找《水泄不通》金银花原文免费阅读呢!今天,我就来给你好好介绍一下这本书,让你一次性了解个够!
一、书名背后的故事

《水泄不通》这个名字听起来是不是有点奇怪?其实,这书名背后可是有着一段有趣的故事呢。据说,作者迷羊在创作这本书的时候,正好遇到了家里水管堵塞的尴尬事,于是灵机一动,就有了这个书名。哈哈,是不是觉得这个名字既形象又有趣?
二、故事简介

《水泄不通》讲述的是一位名叫李英杰的年轻人,他可是个中英财团的继承人,住在市区最顶级的豪宅里。就在一个台风夜,他遭遇了一个重大的危机——浴室淹水了!这可怎么办呢?于是,他打了一个小广告单上的电话,没想到“送上门”的却是一个意外的惊喜——一个青春洋溢、穿着水电工制服的美女!
这位美女不仅长得漂亮,还非常专业,很快就帮李英杰解决了水管堵塞的问题。从此,两人的故事就开始了。这本书的故事情节曲折离奇,充满了浪漫和幽默,让人读起来欲罢不能。
三、金银花原文免费阅读

那么,怎么才能找到《水泄不通》金银花原文免费阅读呢?其实,现在网上有很多资源可以供你选择。比如,你可以去笔趣阁、起点中文网等网站搜索这本书,一般都能找到免费的阅读资源。
不过,我要提醒你的是,在阅读过程中,一定要选择正规网站,避免下载到病毒或者不良信息。另外,有些网站可能会要求你注册账号或者填写一些个人信息,这时候你一定要谨慎,以免泄露隐私。
四、作品评价
《水泄不通》自出版以来,就受到了广大读者的喜爱。很多人都说,这本书不仅情节精彩,而且语言幽默风趣,让人在阅读的过程中能够感受到作者的用心。同时,书中还融入了许多社会现实问题,让人在轻松愉快的阅读中,也能思考一些人生哲理。
当然,也有一些读者提出了不同的意见。他们认为,这本书的故事情节过于狗血,有些地方甚至有些低俗。不过,这并不能掩盖这本书的优点,毕竟每个人的审美观都不同。
五、
《水泄不通》是一本值得一读的好书。如果你还没有读过,那就赶快去网上找《水泄不通》金银花原文免费阅读吧!相信我,你一定会被这本书的魅力所吸引。不过,在阅读的过程中,也要注意保护自己的隐私,选择正规网站进行阅读哦!
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